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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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54.列车通过大桥隧道时,应指示旅客关闭车窗。( )[213030302]

A、正确

B、错误

答案：B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
312.盒饭一份,盒、筷价0.48元,餐料成本2.26元,销售毛利率50%,此份盒饭销售价格是( )。[332030202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f22400.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：从事餐饮服务的人员有卫生合格证明。
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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，通学的小学生不论身高多少，均按儿童票办理。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：视频播放画面清晰，外放声音不得影响列车广播的正常播放，且音量不得高于30分贝。
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，持（）可享受半价客票和附加票。
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143.《铁路法》自( )第七届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议通过。[213030101]
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，一名成人旅客携带身高1.20米和身高1.51米儿童各一名，应该购买（）。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：广告经营规范。广告发布的内容、形式、位置等符合有关规范，（），安装牢固，内容健康，与列车环境协调，不挤占铁路图形标志、业务揭示、安全宣传等客运服务内容或位置，不影响安全和服务功能，不损伤车辆设备设施。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：胸章牌戴于左胸口袋上方正中，上边沿距口袋1厘米处。
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249.湖南人不仅嗜辣,而且喜食( )味食品。[221010204]
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判断题
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

54.列车通过大桥隧道时,应指示旅客关闭车窗。( )[213030302]

A、正确

B、错误

答案：B

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相关题目
312.盒饭一份,盒、筷价0.48元,餐料成本2.26元,销售毛利率50%,此份盒饭销售价格是( )。[332030202]

A. 　4.50元

B. 　5.00元

C. 　5.50元

D. 　6.00元

解析：首先，我们需要计算盒饭的销售价格。销售价格可以通过成本和毛利率来计算。

盒、筷价0.48元，餐料成本2.26元，销售毛利率50%。首先计算盒饭的总成本：
总成本 = 盒、筷价 + 餐料成本 = 0.48 + 2.26 = 2.74元

然后根据销售毛利率计算销售价格：
销售价格 = 总成本 / (1 - 毛利率) = 2.74 / (1 - 0.5) = 2.74 / 0.5 = 5.48元

所以，此份盒饭的销售价格是5.48元，最接近的选项是B:5.00元。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：从事餐饮服务的人员有卫生合格证明。

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，通学的小学生不论身高多少，均按儿童票办理。

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：视频播放画面清晰，外放声音不得影响列车广播的正常播放，且音量不得高于30分贝。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f2241a.html
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，持（）可享受半价客票和附加票。

A. 中华人民共和国伤残人民警察证

B. 参战民兵残废证

C. 中华人民共和国残疾军人证

D. 革命工作人员残废证

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143.《铁路法》自( )第七届全国人民代表大会常务委员会第十五次会议通过。[213030101]

A. 1982年11月09日

B. 1991年05月01日

C. 1991年06月15日

D. 1993年04月05日

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，一名成人旅客携带身高1.20米和身高1.51米儿童各一名，应该购买（）。

A. 成人票2张，儿童票一张

B. 成人票1张儿童票2张

C. 成人票2张

D. 成人票3张

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：广告经营规范。广告发布的内容、形式、位置等符合有关规范，（），安装牢固，内容健康，与列车环境协调，不挤占铁路图形标志、业务揭示、安全宣传等客运服务内容或位置，不影响安全和服务功能，不损伤车辆设备设施。

A. 色调协调

B. 布局合理

C. 美观大方

D. 清晰醒目

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：胸章牌戴于左胸口袋上方正中，上边沿距口袋1厘米处。

A. 正确

B. 错误

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249.湖南人不仅嗜辣,而且喜食( )味食品。[221010204]

A. 　香

B. 　甜

C. 　苦

D. 　淡

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22403.html
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