100.毛利是税金、利润的总和。( )[321020101]

解析：这道题是关于成本率的计算公式的判断题。成本率是指成本占售价的比例，通常以百分比的形式表示。计算公式为成本率=成本÷售价×100%。
现在让我们来看一下这个公式。假设某件商品的成本是100元，售价是200元，那么成本率就是100÷200×100%=50%。这意味着商品的成本占售价的50%。

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解析：### 香菇与冬菇的关系
**香菇**（Lentinula edodes）是一种常见的食用菌，因其独特的香气和美味的口感而受到广泛欢迎。它在中国、日本和其他东亚国家的饮食中占有重要地位。
**冬菇**是香菇的另一个名称，尤其在一些地区（如香港和广东）更为常用。冬菇这个名字的由来，可能与其生长的季节有关，香菇在冬季生长得更为旺盛，因此得名“冬菇”。
### 例子与联想
为了帮助你更好地理解这个知识点，我们可以用一些生动的例子来联想：
1. **食材的多重身份**：
- 就像“牛肉”和“牛排”是同一种食材的不同叫法，香菇和冬菇也是同一种蘑菇的不同名称。在不同的文化和地区，人们可能会用不同的名称来称呼同一种食物。
2. **地方方言的影响**：
- 在中国的不同地方，某些食材的名称可能会有所不同。例如，西红柿在北方常被称为“西红柿”，而在南方则可能叫“番茄”。这种现象在香菇和冬菇之间也同样存在。
3. **文化背景**：
- 在一些地方，冬菇被认为是冬季的美味，常常出现在冬季的菜肴中，比如冬菇炖鸡、冬菇汤等。这种文化背景使得冬菇这个名字更加贴切。
### 总结

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解析：### 1. **苦菜的定义**
苦菜并不是野菜的统称，而是指特定的一种植物。苦菜通常指的是一些具有苦味的野生植物，尤其是一些可以食用的草本植物，比如苦苣（Cichorium intybus）等。它们在某些地区被广泛食用，尤其是在春季。
### 2. **野菜的定义**
野菜是指在自然环境中生长的可食用植物，种类繁多，包括各种草本植物、根茎类植物等。野菜的种类包括但不限于苦菜、荠菜、蒲公英、马齿苋等。
### 3. **联想与例子**
想象一下，你在春天的田野里散步，看到一片绿油油的草地。你可能会发现几种不同的野菜：荠菜、蒲公英和苦菜。虽然苦菜是其中的一种，但它并不能代表所有的野菜。
- **例子**：就像水果和苹果的关系一样，苹果是水果的一种，但水果的种类远不止苹果，还有香蕉、橙子、葡萄等。因此，苦菜并不是野菜的统称，而是其中的一部分。
### 4. **总结**

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解析：这道题是关于收入和支出的利润的判断题。答案是A，即正确。
利润是指收入减去支出后的差额。如果收入大于支出，那么差额就是正数，表示盈利，即为利润。如果收入小于支出，那么差额就是负数，表示亏损，即为亏损额。
举个例子来帮助理解：比如你开了一家小卖部，一天的收入是100元，支出是80元，那么收入减去支出的差额就是20元，这20元就是你的利润。这个利润可以用来扩大生意、提高生活质量等。

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解析：这道题目是关于礼貌的定义。答案是A，即正确。
礼貌主要是指对他人表示尊敬的具体态度、动作和语言。礼貌是社交中非常重要的一部分，它可以让人们之间的交往更加和谐。比如，当你和别人交谈时，用语言文明、态度友好就是一种表现出的礼貌。又比如，当你在公共场合遇到别人时，可以主动问候对方，礼貌地让让路，这也是一种表现出的礼貌。
所以，礼貌不仅仅是一种态度，还包括具体的行为和语言表达。

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解析：这道题是关于电磁灶的特点的判断题。答案是A，也就是说这个说法是正确的。
首先，让我们来解析一下为什么电磁灶具有速度快、无明火、效率高等特点。电磁灶是利用电磁感应原理加热的，它通过电磁线圈产生的高频交变电磁场来加热锅具底部，从而使锅具发热，而食物在锅具中受热。相比传统的明火炉灶，电磁灶具有以下特点：
1. 速度快：电磁灶加热迅速，因为它直接加热锅具底部，而不需要像传统炉灶一样等待火焰将炉具加热后再传热给锅具。
2. 无明火：电磁灶不像传统炉灶一样需要明火来加热，它是通过电磁感应来加热的，因此没有明火，更安全。
3. 效率高：由于电磁灶直接加热锅具底部，不会产生能量浪费，因此能够更高效地将能量转化为热能。
通过以上解析，我们可以得出结论，电磁灶具有速度快、无明火、效率高等特点，因此答案是正确的。

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解析：这道题是关于使用电磁炉的操作步骤的判断题。答案是错误的。
首先，使用电磁炉时，我们应该先将锅具放到炉上，然后再转动旋钮选择所需的档位。这是因为电磁炉是通过电磁感应加热的，需要有金属锅具在炉上才能产生磁场进行加热。如果先转动旋钮再放锅具，炉子可能无法正常工作。
举个生动的例子，就像是我们在做饭的时候，先把锅放在炉子上，然后才调节火候一样。如果我们先调节火候再放锅，那锅里的食物可能就无法被加热了。

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