100.毛利是税金、利润的总和。( )[321020101]

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解析：根据《铁路旅客运输服务质量规范》，当发现旅客携带品可疑及无人认领的物品时，未配备乘警的由列车长按规定处理，对危险品做好登记、保管及现场处置，并交前方停车站和前方公安部门处理。因此，正确答案是A和B。
举个例子来帮助理解：假设有一位旅客在火车上遗失了一个装有可疑物品的包裹，列车长发现后会按照规定对这个包裹进行处理。他会将包裹交给前方停车站，同时通知前方公安部门进行处理，以确保旅客的安全和列车的正常运行。这样的规定可以帮助保障铁路旅客的安全，防范危险品对列车和乘客造成的潜在威胁。

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解析：首先，根据《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）的规定，对于不可分拆的整件超重、超大物品、动物，在车内或下车站，需要按该件全部重量补收上车站至下车站四类包裹运费。
现在让我们通过一个生动的例子来理解这个规定。假设你要携带一件非常大的家具，比如沙发，乘坐火车从A站到B站。根据规定，你需要按该件沙发的全部重量补收上车站至下车站四类包裹运费。这意味着无论沙发有多重，你都需要按照它的全部重量来支付运费，而且是从上车站到下车站的费用。

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解析：这道题考察的是干邑酒的特点。干邑酒是一种葡萄酒，它的特点是口味精细考究、清亮有光泽，酒体呈无色。这是因为干邑酒在酿造过程中去除了葡萄皮，所以呈现出无色的特点。
可以通过生动的例子来帮助理解，就好比干邑酒的颜色就像是透明的水一样，清澈无色。就像我们在阳光下看到的清澈的湖水一样，没有任何杂质和颜色。这样的比喻可以帮助你更加深入地理解干邑酒的特点。所以，答案就是C选项：无色。

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解析：这道题考察的是山东黄酒的酿造原料。正确答案是B:玉米。

山东黄酒是中国传统的一种酒类，其主要原料是玉米。玉米是一种常见的粮食作物，含有丰富的淀粉和糖分，适合用来酿造黄酒。在酿造过程中，玉米经过糖化和发酵，最终形成了具有独特风味的黄酒。

举个生动的例子来帮助你记忆：想象一下，一位勤劳的酿酒师在酿造山东黄酒时，将大量的玉米放入酿酒缸中，经过一系列复杂的工艺，最终酿造出了香气扑鼻的黄酒。这种黄酒不仅可以让人们品尝到美味，也体现了中国传统酿酒工艺的精湛之处。

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解析：这道题目考察的是中国烹饪发展过程中所经历的不同器具的使用顺序。我们来逐一分析选项，并通过生动的例子帮助你理解这个知识点。
### 选项分析
1. **A: 石器→陶器→青铜器→铁器**
- **石器**：最早的烹饪工具，主要用于切割和加工食物。想象一下，早期人类用石头打磨成刀具，来切割猎物和植物。
- **陶器**：随着技术的发展，人们开始制作陶器，能够更好地储存和烹饪食物。比如，陶罐可以用来煮汤，保持食物的温度。
- **青铜器**：青铜器的出现标志着冶金技术的进步，青铜器具的使用使得烹饪更加多样化，比如青铜锅可以更均匀地加热食物。
- **铁器**：铁器的使用进一步提高了烹饪的效率和质量，铁锅的耐用性和导热性使得烹饪变得更加方便。
2. **B: 石器→陶器→铁器→青铜器**
- 这个顺序不正确，因为青铜器的出现是在铁器之前。
3. **C: 石器→铁器→陶器→青铜器**
- 这个顺序也不对，陶器的使用早于铁器。
4. **D: 石器→青铜器→陶器→铁器**
- 这个顺序同样不正确，因为陶器的使用早于青铜器。
### 正确答案
因此，正确的顺序是 **A: 石器→陶器→青铜器→铁器**。
### 深入理解
为了更好地理解这个知识点，我们可以联想一下生活中的例子：
- **石器时代**：想象一下，早期人类在野外生存，他们用石头制作的刀具来切割肉类和植物，火的使用使得他们能够烹饪食物，增加了食物的营养价值。
- **陶器时代**：随着人类定居，陶器的出现让他们能够储存食物和水。比如，想象一个古代村庄，村民们用陶罐储存谷物和水，甚至用陶器煮粥，享受温暖的食物。
- **青铜器时代**：当青铜器出现后，烹饪的方式变得更加丰富。比如，青铜锅可以用来制作各种美味的菜肴，像是炖肉和煲汤，味道更加鲜美。
- **铁器时代**：最后，铁器的使用让烹饪变得更加高效。想象一下，现代厨房中的铁锅，能够快速加热，适合各种烹饪方式，比如炒、煮、炖等。

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解析：这道题是在考察以油为传热媒介的烹调方法。正确答案是A。
生炒是利用油高温快速炒制食材，保持食材的原汁原味；油爆是在油锅中快速炒制食材，使其外酥内嫩；油炸是将食材放入油锅中加热至金黄酥脆；煎烹是在锅中加入适量油，将食材煎至两面金黄。
举个例子，生炒通常用于炒菜时，比如青椒土豆丝；油爆常用于炒菜和炒肉，比如宫保鸡丁；油炸常用于制作油炸食品，比如炸鸡翅；煎烹常用于煎牛排或煎鱼片。

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解析：这道题是关于《铁路旅客运输服务质量规范》中的要求。根据规范，出库标准要求车外皮、车梯、翻板内外、窗门框及玻璃、扶手干净，无污渍。所以，答案是A，即正确。
为了更好地理解这个知识点，我们可以通过生动的例子来联想。想象一下，如果你是一位旅客，你会希望乘坐的火车是干净整洁的，车外皮没有污渍，车梯、翻板、窗门框和玻璃都是清洁的，扶手也没有污渍。这样的环境会给你带来舒适的旅行体验，同时也是对旅客的尊重和关怀。因此，这些要求是为了提高铁路旅客运输服务的质量，让乘客有一个愉快的旅行体验。

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解析：这道题是关于食物中所含人体所需的主要营养素的问题。食物中所含的主要营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。
正确答案是B：脂肪、糖类、维生素。
脂肪是食物中的重要营养素之一，它是人体所需的能量来源之一，同时也是细胞膜的重要组成部分。糖类是另一种提供能量的营养素，它们在人体内被分解成葡萄糖，为身体提供能量。维生素是维持人体正常代谢和生理功能的重要物质，虽然在食物中所需的量很少，但却是不可或缺的。
举个例子，就像我们的身体是一台机器，蛋白质、脂肪、糖类和维生素就像是机器需要的各种零部件，缺少任何一种都会影响机器的正常运转。就像汽车需要汽油、机油、电池和零件一样，我们的身体也需要各种营养素来保持健康。

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解析：首先，根据题干我们知道这是关于《铁路旅客运输服务质量规范》的内容。这道题考察的是布制备品的规定，要求按规定的时间使用和换洗，并且有什么标志。
正确答案是B: 启用时间。
这意味着布制备品在启用时需要标注启用时间，以便于按规定的时间进行更换和清洗。这样可以确保旅客在乘坐火车时使用的备品是干净、整洁的，提高了旅客的乘车体验。

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