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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，对旅客遗失物品应设法（）。

A、上缴

B、归还失主

C、上报铁路局

D、销毁

答案：B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客是持有铁路有效乘车凭证的人和同行的（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22401.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：垃圾袋装、封口、无渗漏，定位放置，在终点站投放。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2241e.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：乘务人员佩戴的外露饰物应款式简洁，限手表一只、戒指一枚。
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49.每节客车配备两个灭火器,但必须封印完好,拴挂牢固。( )[221010102]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22423.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：销售的商品（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f2241c.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车外皮、车梯、翻板内外、窗门框及（）、扶手干净、无污渍。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f22409.html
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189.服务人员在工作中注重自己的仪表仪容是自尊自爱的一种表现,是对宾客的一种有礼貌的表现,是一个人礼貌修养的( )表现。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22407.html
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205、上爆、烤、烩等菜时,应注意配带各种( )。[321020101]
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76.餐具卫生洗净度、消毒合格率必须达到( )。[213030202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f22414.html
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，卧铺票的到站可在客票到站以近。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22402.html
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单选题
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，对旅客遗失物品应设法（）。

A、上缴

B、归还失主

C、上报铁路局

D、销毁

答案：B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客是持有铁路有效乘车凭证的人和同行的（）。

A. 儿童

B. 其他旅客

C. 免费乘车儿童

D. 托运人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22401.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：垃圾袋装、封口、无渗漏，定位放置，在终点站投放。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2241e.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：乘务人员佩戴的外露饰物应款式简洁，限手表一只、戒指一枚。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2240e.html
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49.每节客车配备两个灭火器,但必须封印完好,拴挂牢固。( )[221010102]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22423.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：销售的商品（）。

A. 明码标价

B. 质价相符

C. 一货一签

D. 提供发票

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f2241c.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车外皮、车梯、翻板内外、窗门框及（）、扶手干净、无污渍。

A. 通过门

B. 玻璃

C. 安全踏板

D. 通过台

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f22409.html
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189.服务人员在工作中注重自己的仪表仪容是自尊自爱的一种表现,是对宾客的一种有礼貌的表现,是一个人礼貌修养的( )表现。[221020101]

A. 　内在

B. 　个性

C. 　外在

D. 　素质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22407.html
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205、上爆、烤、烩等菜时,应注意配带各种( )。[321020101]

A. 　佐料

B. 　去火的凉菜

C. 　调料

D. 　随菜的佐料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22417.html
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76.餐具卫生洗净度、消毒合格率必须达到( )。[213030202]

A. 　85%以上

B. 　90%以上

C. 　95%以上

D. 100%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f22414.html
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，卧铺票的到站可在客票到站以近。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22402.html
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