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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,李某因急事未来得及买票,要求乘车去××站,列车同意上车补票,应()。

A、补收所乘区间的票价

B、补收票价,核收手续费

C、按规定补票,加收票款

D、按规定补票,加收50%的票款,核收手续费

答案:B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:集便式厕所吸污时或()锁闭厕所,其他时间不锁厕所。厕所锁闭时,为特殊情况急需使用厕所的旅客提供方便。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22400.html
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109.电磁灶具有速度快,无明火,效率高等特点。( )[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:男性两侧鬓角不得超过耳垂底部,后部不长于衬衣领,不遮盖眉毛、耳朵,不烫发,不留胡须;女性发不过肩,刘海长不遮眉,短发不短于2寸。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2240f.html
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132.蛋白质可以水解成为( )。[332010204]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7b78-c021-5dd340f2240c.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:客运乘务人员列队出(退)勤(乘)时,按规定线路行走,步伐一致,箱(包)在同一侧。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f22409.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对必须持证购买的减价票和各种乘车证的旅客,应当核对()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22416.html
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70.在填报班组核算分析表时,数据不一定准确。( )[221030301]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22414.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:车厢()各部位整洁,窗明几净,四壁无尘,物见本色。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-25e8-c021-5dd340f22405.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:管理制度健全,有考核,有记载。定期分析安全和服务质量状况,有针对性整改措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22405.html
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6.香酥鸡属于( )名菜。[313010104]
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,李某因急事未来得及买票,要求乘车去××站,列车同意上车补票,应()。

A、补收所乘区间的票价

B、补收票价,核收手续费

C、按规定补票,加收票款

D、按规定补票,加收50%的票款,核收手续费

答案:B

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相关题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:集便式厕所吸污时或()锁闭厕所,其他时间不锁厕所。厕所锁闭时,为特殊情况急需使用厕所的旅客提供方便。

A. 停站时

B. 到站前

C. 未供电时

D. 终到前

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109.电磁灶具有速度快,无明火,效率高等特点。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:男性两侧鬓角不得超过耳垂底部,后部不长于衬衣领,不遮盖眉毛、耳朵,不烫发,不留胡须;女性发不过肩,刘海长不遮眉,短发不短于2寸。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2240f.html
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132.蛋白质可以水解成为( )。[332010204]

A.  多种脂肪酸

B.  不饱和脂肪酸

C.  各种氨基酸

D.  糊精

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:客运乘务人员列队出(退)勤(乘)时,按规定线路行走,步伐一致,箱(包)在同一侧。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f22409.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对必须持证购买的减价票和各种乘车证的旅客,应当核对()。

A. 相应的证件

B. 相应的证明

C. 相应的工作证

D. 相应的身份证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22416.html
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70.在填报班组核算分析表时,数据不一定准确。( )[221030301]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22414.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:车厢()各部位整洁,窗明几净,四壁无尘,物见本色。

A. 桌椅

B. 地面

C. 壁板

D. 内外

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-25e8-c021-5dd340f22405.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:管理制度健全,有考核,有记载。定期分析安全和服务质量状况,有针对性整改措施。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22405.html
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6.香酥鸡属于( )名菜。[313010104]

A.  湖南

B.  江苏

C.  四川

D.  湖北

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