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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,铁路旅客运输合同从()后成立,至按票面规定运输结束旅客出站时止为合同履行完毕。

A、检票进站

B、进入候车室

C、进站上车

D、售出车票

答案:D

餐车长中级工技能鉴定复习题库
99.民俗可分为物质、民风、精神三大类。( )[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f2240d.html
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179.人际交往的形式有非语言交往形式和( )形式两种。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:公共区域的电源插座保证符合标示范围的旅行必需的小型电器正常使用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f22416.html
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29.宴会摆台上餐巾花的摆放应突出( )。[332010101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6fc0-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,附加票是客票的补充部分,可以与客票合并发售,但除()外不能单独使用。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22410.html
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16.开餐时随时检查饭菜质量和服务标准。( )[313020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22402.html
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71.出乘前餐车长指派领班厨师领取备品餐具。( )[211030302]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22415.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:按规定配置业务资料,内容修改及时、正确。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,没收危险品时,应向被没收人出具()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22411.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:车内照明符合规定。夜间运行()时,硬卧车和软、硬座车照明开关置于半灯位,洗面灯开关置于开位;
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22418.html
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单选题
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,铁路旅客运输合同从()后成立,至按票面规定运输结束旅客出站时止为合同履行完毕。

A、检票进站

B、进入候车室

C、进站上车

D、售出车票

答案:D

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相关题目
99.民俗可分为物质、民风、精神三大类。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于民俗分类的判断题。题目说民俗可以分为物质、民风、精神三大类,我们需要判断这个说法是正确还是错误。

首先,我们来看一下民俗的定义。民俗是指一个民族或地区在长期的历史发展过程中形成的、具有独特特点的社会文化现象和风俗习惯。民俗包括了人们的生活方式、节日庆典、婚丧嫁娶、宗教信仰、民间艺术等方面的内容。

根据民俗的定义,我们可以看出民俗是一个非常广泛的概念,包含了很多方面的内容。因此,民俗的分类也是非常多样的,不仅仅可以分为物质、民风、精神三大类。

举个例子来说,如果我们只将民俗分为物质、民风、精神三大类,那么一些特定的民俗现象可能无法被准确分类。比如说,民间艺术是民俗的一部分,但它既不属于物质,也不属于民风或精神,那么它应该如何分类呢?

因此,根据民俗的广泛性和多样性,我们可以判断这个说法是错误的。民俗的分类远远不止物质、民风、精神三大类。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f2240d.html
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179.人际交往的形式有非语言交往形式和( )形式两种。[221020101]

A.  感情交往

B.  语言交往

C.  书信交往

D.  物品交往

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:公共区域的电源插座保证符合标示范围的旅行必需的小型电器正常使用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f22416.html
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29.宴会摆台上餐巾花的摆放应突出( )。[332010101]

A.  花型正面

B.  主宾席位

C.  主人席位

D.  主题寓意

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6fc0-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,附加票是客票的补充部分,可以与客票合并发售,但除()外不能单独使用。

A. 儿童

B. 军人

C. 学生

D. 残疾人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22410.html
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16.开餐时随时检查饭菜质量和服务标准。( )[313020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22402.html
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71.出乘前餐车长指派领班厨师领取备品餐具。( )[211030302]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22415.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:按规定配置业务资料,内容修改及时、正确。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,没收危险品时,应向被没收人出具()。

A. 书面证明

B. 没收危险品决定书

C. 客运记录

D. 收据

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:车内照明符合规定。夜间运行()时,硬卧车和软、硬座车照明开关置于半灯位,洗面灯开关置于开位;

A. 20:00—6:00

B. 21:00—7:00

C. 22:00—6:00

D. 22:00—7:00

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22418.html
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