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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，通学的小学生不论身高多少，均按（）办理。

A、成人票

B、半价票

C、儿童票

D、学生票

答案：D

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：始发前对车厢进行预冷、预热，空调温度调节适宜，体感舒适，原则上保持冬季18℃-20℃、夏季（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：布制品、消耗品和清扫工具等服务备品配备齐全，定位放置，定型统一。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f22403.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：集便式厕所吸污时或（）锁闭厕所，其他时间不锁厕所。厕所锁闭时，为特殊情况急需使用厕所的旅客提供方便。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22400.html
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94.烹饪原料在加热过程中,营养素变化最大的是维生素。( )[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f22408.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇非正常情况时，及时启动应急预案，（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f2241a.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：从事餐饮服务的人员有卫生合格证明。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22403.html
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275.人体如果损失了( )的水便无法维持生命。[332020202]
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350.直达特快列车的列车售货引进( ),为旅客提供质量优良、价格合理、品种丰富的商品。[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：对旅客提出的问题不能解决时，（），并做好耐心解释。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22415.html
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109.海参属( )。[332010204]
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单选题
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，通学的小学生不论身高多少，均按（）办理。

A、成人票

B、半价票

C、儿童票

D、学生票

答案：D

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相关题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：始发前对车厢进行预冷、预热，空调温度调节适宜，体感舒适，原则上保持冬季18℃-20℃、夏季（）。

A. 24℃-28℃

B. 26℃-28℃

C. 28℃-30℃

D. 22℃-26℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：布制品、消耗品和清扫工具等服务备品配备齐全，定位放置，定型统一。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f22403.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：集便式厕所吸污时或（）锁闭厕所，其他时间不锁厕所。厕所锁闭时，为特殊情况急需使用厕所的旅客提供方便。

A. 停站时

B. 到站前

C. 未供电时

D. 终到前

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22400.html
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94.烹饪原料在加热过程中,营养素变化最大的是维生素。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f22408.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：遇非正常情况时，及时启动应急预案，（）。

A. 掌握车内旅客人数及到站情况

B. 维持车内秩序

C. 准确通报信息

D. 做好解释、安抚等善后工作

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f2241a.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：从事餐饮服务的人员有卫生合格证明。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22403.html
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275.人体如果损失了( )的水便无法维持生命。[332020202]

A. 55%

B. 20%

C. 35%

D. 45%

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f2241d.html
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350.直达特快列车的列车售货引进( ),为旅客提供质量优良、价格合理、品种丰富的商品。[321020101]

A. 　合格产品

B. 　名优特产品

C. 　优质产品

D. 　名牌产品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：对旅客提出的问题不能解决时，（），并做好耐心解释。

A. 指引旅客找到列车长

B. 指引旅客拨打12306

C. 指引到相应岗位

D. 编制客运记录交站

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109.海参属( )。[332010204]

A. 　腔肠动物

B. 　棘皮动物

C. 　爬行动物

D. 　甲壳类动物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f22416.html
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