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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,代用票人数栏分别全价、半价、儿童栏内用大写字体填写,不用栏用()划消。

A、“*”

B、“#”

C、“\”

D、“/”

答案:B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,持()可享受半价客票和附加票。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f2240e.html
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93.烹饪中的美只体现在色彩和造形上。( )[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f22407.html
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71.已知销售价格和毛利额的情况下,可以计算出( )。[231030102]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f2240f.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:遇列车空调故障在站停车须组织旅客下车时,()组织。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f2241a.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车使用遮光帘和纱帘。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22418.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:除按规定可自行调整的外,列车夜间运行的时间一般是指()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22401.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:按照列车广播可能使用的语言包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:对旅客、货主称呼恰当,统称为“旅客们”“各位旅客”“旅客朋友”,单独称为“先生、()、小朋友、同志”等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22403.html
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《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,站车服务设施和引导标志应采用()或国家标准规定的图形标志。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22420.html
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261.餐营人员在服务时,应举止( )、谈吐文雅。[213020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f2240f.html
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,代用票人数栏分别全价、半价、儿童栏内用大写字体填写,不用栏用()划消。

A、“*”

B、“#”

C、“\”

D、“/”

答案:B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,持()可享受半价客票和附加票。

A. 中华人民共和国伤残人民警察证

B. 参战民兵残废证

C. 中华人民共和国残疾军人证

D. 革命工作人员残废证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f2240e.html
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93.烹饪中的美只体现在色彩和造形上。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f22407.html
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71.已知销售价格和毛利额的情况下,可以计算出( )。[231030102]

A.  综合毛利率

B.  销售毛利率

C.  分类毛利率

D.  成本率

解析:解析:销售毛利率是指销售毛利额与销售额的比率,可以通过已知销售价格和毛利额的情况下计算出来。销售毛利率可以帮助企业评估其销售活动的盈利能力,是一个重要的财务指标。因此,正确答案是B选项:销售毛利率。

举个例子来帮助理解:假设一家商店在一天内总共销售了1000元的商品,而这些商品的成本是600元,那么销售毛利额就是1000元-600元=400元。销售毛利率就是销售毛利额400元与销售额1000元的比率,即400/1000=0.4,也就是40%。这个销售毛利率告诉了商店在销售活动中每卖出1元商品能够获得40%的利润。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f2240f.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:遇列车空调故障在站停车须组织旅客下车时,()组织。

A. 车站

B. 列车

C. 站车共同

D. 铁路公安部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f2241a.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车使用遮光帘和纱帘。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22418.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:除按规定可自行调整的外,列车夜间运行的时间一般是指()。

A. 22:00—7:00

B. 22:00—8:00

C. 20:00—7:00

D. 20:00—8:00

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22401.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:按照列车广播可能使用的语言包括()。

A. 普通话

B. 少数民族语言

C. 粤语

D. 英语

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:对旅客、货主称呼恰当,统称为“旅客们”“各位旅客”“旅客朋友”,单独称为“先生、()、小朋友、同志”等。

A. 您好

B. 小姐

C. 女士

D. 太太

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22403.html
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《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,站车服务设施和引导标志应采用()或国家标准规定的图形标志。

A. 《铁路客运服务图形标志》

B. 《铁路旅客运输规程》

C. 国务院铁路主管部门

D. 国务院

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261.餐营人员在服务时,应举止( )、谈吐文雅。[213020101]

A.  安然

B.  端正

C.  高雅

D.  文明

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f2240f.html
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