47.火候就是用一定的火力,进行一定时间的加热。( )[331010204]
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车有售货(饭)车、热水瓶、一次性硬质塑料水杯。
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358.餐厅服务对老、弱、病、残、孕、幼等要( )服务。[321020101]
A. 提供特别
B. 有相应的
C. 重点进行
D. 分别进行
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60.食品包装标识必须清楚,容易辨识,在国内市场销售的食品,可有中文标识。( )[221020101]
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4.具有特定保健功能的食品,其产品及说明书必须报( )审查批准。[313030201]
A. 国内贸易部
B. 国务院卫生行政部门
C. 工商行政部门
D. 省卫生行政部门
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：按规范设置无障碍厕所、座椅、专用座席等设施设备，作用良好。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：（），播放列车设施设备、旅客安全须知、旅行常识、旅行生活知识、治安法制宣传、卫生健康、餐售经营等宣传及前方停站、到站信息预播报等内容，适当插播文艺娱乐、文明礼仪、地方概况、沿线风光、民俗风情、广告等节目。
A. 开车前
B. 停站时
C. 运行中
D. 始发前
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：执行行包运输方案，装运行包监装监卸，车门点数，使用规定印章办理站车交接。
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140.旅客用餐时,餐具掉地难以避免,服务员对此应( ),迅速将干净的备用餐具补给客人,然后将掉地的餐具拾起拿走。[213030302]
A. 安之若泰
B. 轻声告诫
C. 视而不见
D. 责备
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345.进包房作业时,如果包房门开着,则( )。[221020101]
A. 可直接进入
B. 不能进入
C. 先通报,再进入
D. 可轻敲墙板,引起注意,然后进入。
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