《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:广播语音清晰,音量适宜,用语准确,(),更新及时,形式多样,健康活泼,不干扰旅客正常休息。
A. 使用普通话
B. 内容丰富
C. 态度和蔼
D. 增加特色
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46.油发主要是利用干货原料中的蛋白质、胶体颗粒膨胀而恢复形态的。( )[331010204]
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:列车晚点30分钟以上时,列车长根据调度、本段派班室(值班室)或车站的通报,向旅客公告()。
A. 列车晚点信息
B. 列车正晚点计划
C. 说明晚点原因
D. 预计晚点时间
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178.西餐菜肴的特点是取材丰富,用料讲究;注重营养价值,( );小量操作,工艺细致等。[331010204]
A. 调料考究,品种多样
B. 调料考究,烹调方法多样
C. 刀工精细,烹调方法多样
D. 刀工精细,品种多样
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255.应当使用对人体( )的洗涤剂、消毒剂。[221020101]
A. 无味
B. 无害
C. 无度
D. 安全、无害
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:出库标准中要求:办公席、乘务员室各种资料、备品定位摆放,干净整齐。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:办公席、()各种资料、备品定位摆放,干净整齐。
A. 行李车
B. 餐车
C. 乘务员室
D. 发电车
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286.讲究服务语言技巧,使用语言要做到:语气要亲切,( ),音量要适中,称呼要恰当。[221020101]
A. 用词要准确
B. 语气要和蔼
C. 用语要简练
D. 用词生动
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218.餐车长在填写单据时要字迹清楚,现金数量准确,交款当面清点,( )。[213030302]
A. 双方确认
B. 签字确认
C. 共同确认
D. 相互信任
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65.列车终到时,售货员应办理好商品、食品、容器交接,做到手续清楚,备品齐全。( )[221020101]
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