APP下载
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
搜索
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
单选题
)
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:除一站直达列车外,卧车及时为上车旅客更换卧铺牌,到站前()分钟为旅客更换车票,及时提醒旅客做好下车准备,不干扰其他旅客。

A、20

B、25

C、30

D、40

答案:C

餐车长中级工技能鉴定复习题库
161.为体现服务员的规范卫生操作,为旅客服务时应( )。[213020203]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2240b.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:发生人身伤害或突发疾病时,积极采取救助措施,按规定办理站车交接。必要时可请求在前方所在地有医疗条件的车站临时停车处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c5f8-c021-5dd340f22408.html
点击查看题目
342.与旅客说话时要面向对方,并保持适当的距离,同时注意仪态端正,目光注视对方的( ),以示尊敬。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f2241e.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:对旅客提出的问题不能解决时,(),并做好耐心解释。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22415.html
点击查看题目
367.就烹饪而言,西餐具有取材丰富、( )的特点。[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22417.html
点击查看题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客要求退票,在票面发站开车前,特殊情况也可在开车后()内,退还全部票价,核收退票费。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0a90-c021-5dd340f22400.html
点击查看题目
19.从事餐厅插花的人员应掌握如何选用花的品种和花的( )及基本知识。[222020104]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6bd8-c021-5dd340f22412.html
点击查看题目
264.餐车供应的品种应多样、精工细做、( )。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22412.html
点击查看题目
347.直达旅客列车饮食供应提供( )的中西餐、酒吧、茶吧、夜宵。[321020104]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22403.html
点击查看题目
179.人际交往的形式有非语言交往形式和( )形式两种。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2241d.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:除一站直达列车外,卧车及时为上车旅客更换卧铺牌,到站前()分钟为旅客更换车票,及时提醒旅客做好下车准备,不干扰其他旅客。

A、20

B、25

C、30

D、40

答案:C

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
161.为体现服务员的规范卫生操作,为旅客服务时应( )。[213020203]

A.  托盘上菜

B.  徒手上菜

C.  用叉子上菜

D.  垫毛巾上菜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2240b.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:发生人身伤害或突发疾病时,积极采取救助措施,按规定办理站车交接。必要时可请求在前方所在地有医疗条件的车站临时停车处理。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c5f8-c021-5dd340f22408.html
点击查看答案
342.与旅客说话时要面向对方,并保持适当的距离,同时注意仪态端正,目光注视对方的( ),以示尊敬。[221020101]

A.  衣服

B.  脸部

C.  眼睛

D.  嘴部

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f2241e.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:对旅客提出的问题不能解决时,(),并做好耐心解释。

A. 指引旅客找到列车长

B. 指引旅客拨打12306

C. 指引到相应岗位

D. 编制客运记录交站

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22415.html
点击查看答案
367.就烹饪而言,西餐具有取材丰富、( )的特点。[321020101]

A.  用料特殊

B.  用料一般

C.  口味鲜美

D.  用料讲究

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22417.html
点击查看答案
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客要求退票,在票面发站开车前,特殊情况也可在开车后()内,退还全部票价,核收退票费。

A. 1小时

B. 2小时

C. 3小时

D. 4小时

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0a90-c021-5dd340f22400.html
点击查看答案
19.从事餐厅插花的人员应掌握如何选用花的品种和花的( )及基本知识。[222020104]

A.  原料

B.  形式

C.  造型

D.  种类

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6bd8-c021-5dd340f22412.html
点击查看答案
264.餐车供应的品种应多样、精工细做、( )。[221020101]

A.  质价相等

B.  质优价廉

C.  质价相符

D.  卫生可口

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22412.html
点击查看答案
347.直达旅客列车饮食供应提供( )的中西餐、酒吧、茶吧、夜宵。[321020104]

A.  时尚

B.  形式多样

C.  少量

D.  不同风味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22403.html
点击查看答案
179.人际交往的形式有非语言交往形式和( )形式两种。[221020101]

A.  感情交往

B.  语言交往

C.  书信交往

D.  物品交往

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2241d.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载