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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:发现旅客携带品可疑及无人认领的物品时,未配备乘警的由列车长按规定处理,对危险品做好登记、保管及现场处置,并交()处理。

A、前方停车站

B、车站值班室

C、前方县、市所在地车站

D、三等以上车站

答案:A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
149.佛教戒律中的“荤”是指( )。[213020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7b78-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:卧车贴身卧具(),卧具终点站收取。夜间运行,卧车乘务员在边凳值岗,定时巡视车厢。始发后和进入夜间运行前,客运乘务人员对卧车核对铺位,对座车进行旅客去向登记。
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,发现旅客违章携带物品补收运费时,不得超过本次列车的始发和终点站。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:乘务人员配置具备录音功能的()。设备电量充足,作用良好。站车客运信息无线交互系统手持终端在始发前登录,途中及时更新信息。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22403.html
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214.电蒸饭箱的水箱排污在箱底的( )伸手可摸到。[332020202]
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)适用于中华人民共和国境内的()公共运输。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f2241d.html
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115.木耳适于用( )涨发。[221010204]
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351.重复使用的餐具洗净度碘试验阴性,( )不得检出。[332020202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22407.html
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346.整理行李架,需要登上座席、卧铺脚梯时,应先请附近旅客暂时让一让,( ),整理完毕后致谢。[221020101]
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211.向旅客推荐一个菜肴时,要使用婉转的口气,不要用( )的语言,以使旅客容易接受。[213020101]
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:发现旅客携带品可疑及无人认领的物品时,未配备乘警的由列车长按规定处理,对危险品做好登记、保管及现场处置,并交()处理。

A、前方停车站

B、车站值班室

C、前方县、市所在地车站

D、三等以上车站

答案:A

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相关题目
149.佛教戒律中的“荤”是指( )。[213020101]

A.  各种动物性原料

B.  动物性食物和含辛香味的植物性食物

C.  各种植物性原料

D.  部分动物性原料和部分植物性原料

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:卧车贴身卧具(),卧具终点站收取。夜间运行,卧车乘务员在边凳值岗,定时巡视车厢。始发后和进入夜间运行前,客运乘务人员对卧车核对铺位,对座车进行旅客去向登记。

A. 一单程一换

B. 一客一换

C. 终到站换

D. 及时更换

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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,发现旅客违章携带物品补收运费时,不得超过本次列车的始发和终点站。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f2240c.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:乘务人员配置具备录音功能的()。设备电量充足,作用良好。站车客运信息无线交互系统手持终端在始发前登录,途中及时更新信息。

A. 手持电台

B. 票剪

C. 补票机

D. 音视频记录仪

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214.电蒸饭箱的水箱排污在箱底的( )伸手可摸到。[332020202]

A.  左前方

B.  右前方

C.  左侧

D.  右侧

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f22400.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)适用于中华人民共和国境内的()公共运输。

A. 旅客

B. 铁路旅客和行李包裹

C. 货物

D. 特种物资

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115.木耳适于用( )涨发。[221010204]

A.  热水

B.  冷水

C.  沸水

D.  温水

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f2241c.html
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351.重复使用的餐具洗净度碘试验阴性,( )不得检出。[332020202]

A.  细菌含量

B.  致病菌

C.  大肠菌群

D.  病媒生物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22407.html
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346.整理行李架,需要登上座席、卧铺脚梯时,应先请附近旅客暂时让一让,( ),整理完毕后致谢。[221020101]

A.  垫上干净垫布

B.  脱鞋踩上去

C.  穿鞋踩上去

D.  穿鞋踩上去,再抹干净

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211.向旅客推荐一个菜肴时,要使用婉转的口气,不要用( )的语言,以使旅客容易接受。[213020101]

A.  不定性

B.  定性

C.  夸大其词

D.  征询

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