25.某餐车本趟车领用餐料2400.00元,接上班退料320.00元,途中补料785.00元,本趟车实际耗用餐料成本3215.00元,返乘后应退下班料( )。[332030202]
A. 290.00元
B. 285.00元
C. 305.00元
D. 275.00元
解析：首先，我们来计算一下本趟车实际耗用餐料的总成本：
领用餐料 2400.00元
退料 320.00元
补料 785.00元
实际耗用餐料成本 3215.00元
现在我们需要计算返乘后应退下班料的金额。根据题目信息，我们可以得知返乘后应退下班料的金额应该是本趟车领用餐料、接上班退料和途中补料的总和减去本趟车实际耗用餐料成本：
2400.00 + 320.00 + 785.00 - 3215.00 = 290.00元
所以，答案是A: 290.00元。
为了更好地理解这个问题，我们可以用一个类比来帮助记忆。想象你是一名厨师，你领取了一些食材，然后又退回一部分，途中又需要补充一些食材。最后，你用掉了一部分食材，现在需要计算你应该退回多少食材。这样，你可以更好地理解这个问题的解决方法。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6fc0-c021-5dd340f22402.html
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340.客运服务中,指示方向正确的手势:以左手为例,( ),屈肘由身体前向左前方抬起,抬到与肩同高时,再向要指示的方向伸出前臂,微向左倾。[221020101]
A. 五指并拢伸直,手心向上
B. 五指并拢伸直,手心向下
C. 握拳手心向上,用食指指示
D. 握拳手背向上,用食指指示
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：超过保质期限的食品单独存放、（）。
A. 回收销毁
B. 回收退换
C. 回收处理
D. 重新售卖
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：空调温度调节适宜，体感舒适，原则上保持冬季16℃—18℃，夏季26℃—28℃。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f22414.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：机车供电的空调客车须在列车始发前40分钟完成机车连挂和供电，对车厢进行预冷或预热。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f22416.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：折返标准中要求：办公席、乘务员室各种资料、备品定位摆放，干净整齐。
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230.药酒以( )为基酒。[232020101
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f22410.html
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74.餐后大家一起做清洗整理工作,餐具入柜,余下佐料入冰箱或盖好。( )[221030302]
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308.餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确定一个可行、并且能被顾客接受的卫生( )。[313030201]
A. 清洁质量标准
B. 服务标准
C. 保洁标准
D. 清洁项目
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326.列车员的服务技能是指列车员运用业务技术和服务技巧,为旅客服务的( )。[221010102]
A. 专业能力
B. 综合能力
C. 基本能力
D. 工作能力
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