APP下载
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
搜索
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
多选题
)
《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，遇（）不能办理越站。

A、列车严重超员

B、乘坐卧铺的旅客买的是给中途站预留的卧铺

C、乘坐的回转车，途中需要甩车

D、列车有能力时

答案：ABC

餐车长中级工技能鉴定复习题库
277.要想熟练地掌握分菜技术,就必须对各种菜肴的烹制方法、菜肴( )质地特点有充分的了解。[332020202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f2241f.html
点击查看题目
94.烹饪原料在加热过程中,营养素变化最大的是维生素。( )[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f22408.html
点击查看题目
343.回答旅客问题时不能边走边讲,或边干活边讲,应停步解答,坐乘务员室时应( )。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f2241f.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车使用遮光帘和纱帘。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22418.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：表情自然，态度和蔼，（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f2240d.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：集便式厕所吸污时或（）锁闭厕所，其他时间不锁厕所。厕所锁闭时，为特殊情况急需使用厕所的旅客提供方便。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22400.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车厨房配备专用垃圾袋，厚度不小于（）毫米。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22417.html
点击查看题目
58.冬季时应随时注意锅炉运转,锅炉要求满水火旺,保持温度。( )[231020203]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22408.html
点击查看题目
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，承运人不接受儿童单独旅行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22401.html
点击查看题目
278.禽蛋主要提供( )。[332020202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22420.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
多选题
)
手机预览
餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，遇（）不能办理越站。

A、列车严重超员

B、乘坐卧铺的旅客买的是给中途站预留的卧铺

C、乘坐的回转车，途中需要甩车

D、列车有能力时

答案：ABC

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
277.要想熟练地掌握分菜技术,就必须对各种菜肴的烹制方法、菜肴( )质地特点有充分的了解。[332020202]

A. 　成熟后的

B. 　风味

C. 　原料

D. 　特色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f2241f.html
点击查看答案
94.烹饪原料在加热过程中,营养素变化最大的是维生素。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f22408.html
点击查看答案
343.回答旅客问题时不能边走边讲,或边干活边讲,应停步解答,坐乘务员室时应( )。[221020101]

A. 　让旅客到车厢里,坐着解答

B. 　坐着解答

C. 　让旅客到车厢里,站立解答

D. 　起立解答

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f2241f.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车使用遮光帘和纱帘。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22418.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：表情自然，态度和蔼，（）。

A. 举止得体

B. 用语文明

C. 使用普通话

D. 庄重大方

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f2240d.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：集便式厕所吸污时或（）锁闭厕所，其他时间不锁厕所。厕所锁闭时，为特殊情况急需使用厕所的旅客提供方便。

A. 停站时

B. 到站前

C. 未供电时

D. 终到前

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22400.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车厨房配备专用垃圾袋，厚度不小于（）毫米。

A. 0.025

B. 0.035

C. 0.03

D. 0.04

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22417.html
点击查看答案
58.冬季时应随时注意锅炉运转,锅炉要求满水火旺,保持温度。( )[231020203]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22408.html
点击查看答案
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，承运人不接受儿童单独旅行。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22401.html
点击查看答案
278.禽蛋主要提供( )。[332020202]

A. 　矿物质

B. 　维生素

C. 　蛋白质

D. 　脂肪

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22420.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9772321D110000161E7BC43E7101590.html
西式面点师五级培训题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C96767C706B000019FACED0019901B32.html
灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACD4AA854D00001ABF1F4F31D5E1DD4.html
飞机维护练习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACCBDD4F140000132C8F72A6CB01A87.html
高级工技师理论知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACCB42D1B4000017EF7102080101500.html
勇往直前与回风鹿
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACCB3E3AF90000181F419C016AA1747.html
机型理论（飞行部）题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACCB38D74F000019A301C9F15A07C00.html
冬季练兵复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACCAC6C37200001A3A61C00E5006C70.html
特种作业安全知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACCA7CD473000019AD316A1A8006CB0.html
数控车考试复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACCA6B4C2F0000135C3FCF07BD01F11.html
思想法治理论知识题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302