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餐车长中级工技能鉴定复习题库

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餐车长中级工技能鉴定复习题库

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：空调温度调节适宜，体感舒适，原则上保持（）。

A、夏季26℃—28℃

B、冬季18℃—20℃

C、冬季16℃—18℃

D、夏季24℃—26℃

答案：AB

餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，列车上发现旅客违章携带危险品应就地销毁，使之不能为害并不承担任何赔偿责任。

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223.女服务员要淡妆上岗,长发应( )。[213020101]

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，客运记录是指在旅客或行李、包裹运输过程中因特殊情况，（）之间需要记载某种事项或车站与列车办理业务交接的文字凭证。

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199.形体语言帮助人们( ),完成人际交往活动。[221020101]

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11.乘务员和旅客可同时在餐厅就餐。( )[313020101]

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：站车客运信息无线交互系统手持终端在始发前登录，途中及时更新信息。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车内清扫工具放置在（）内，无清洁柜的定位隐蔽存放。有厕所专用清扫工具，定位存放厕所内或与车内清扫工具分开放置在清洁柜内，不影响旅客使用空间。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中标准要求：餐车餐桌、吧台、厨房地面和工作台，以及各橱、箱、柜内保持洁净。厨房垃圾使用普通垃圾袋收纳，与列车其他垃圾分类管理。

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：除一站直达列车外，卧车及时为上车旅客更换卧铺牌，（）为旅客更换车票，及时提醒旅客做好下车准备，不干扰其他旅客。

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43.( )不包括在说话的艺术里。[211030302]

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多选题

)

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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：空调温度调节适宜，体感舒适，原则上保持（）。

A、夏季26℃—28℃

B、冬季18℃—20℃

C、冬季16℃—18℃

D、夏季24℃—26℃

答案：AB

相关题目

《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，列车上发现旅客违章携带危险品应就地销毁，使之不能为害并不承担任何赔偿责任。

A. 正确

B. 错误

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223.女服务员要淡妆上岗,长发应( )。[213020101]

A. 　剪掉

B. 　披肩

C. 　扎起马尾型

D. 　盘起

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A. 承运人与旅客

B. 承运人与托运人

C. 承运人与收货人

D. 承运人与旅客、托运人、收货人

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199.形体语言帮助人们( ),完成人际交往活动。[221020101]

A. 　传递信息

B. 　沟通

C. 　了解对方

D. 　认识对方

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11.乘务员和旅客可同时在餐厅就餐。( )[313020101]

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：站车客运信息无线交互系统手持终端在始发前登录，途中及时更新信息。

A. 正确

B. 错误

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A. 备品柜

B. 厕所

C. 清洁柜

D. 乘务室

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A. 正确

B. 错误

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A. 20分钟

B. 到站前

C. 到站时

D. 30分钟

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43.( )不包括在说话的艺术里。[211030302]

A. 　注意衣着

B. 　使用的言词

C. 　语气声调

D. 　面部表情和手势

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