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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,学生家住石家庄,学校在北京,但在张家口实习(有学校书面证明),学生从石家庄去往张家口可以发售学生票。

A、正确

B、错误

答案:A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
371.藏族牧民的饮食多为一日四餐,早7∶00第一餐多以食( )。[332020202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f2241b.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:储藏室(柜)、()等处所不随意放置私人物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置,不占用旅客使用空间。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f2240b.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对遗失物品应妥善保管,正确()。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车备有调味品容器、牙签盅、小毛巾和清真炊、餐具、托盘、席位牌。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f2241a.html
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228.四季干果是指新疆葡萄干、大瓜子、核桃仁、( )。[321010204]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f2240e.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对必须持证购买的减价票和各种乘车证的旅客,应当核对()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22416.html
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344.在车厢过道上遇有旅客通过,应( )。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22400.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:热水瓶、果皮盘、垃圾箱(桶)、()洁净。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-25e8-c021-5dd340f22406.html
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184味美思、雪利酒和杏仁酒均属于( )。[332020101]
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,学生因休学、复学、转学、退学时,不能发售学生票。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22412.html
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,学生家住石家庄,学校在北京,但在张家口实习(有学校书面证明),学生从石家庄去往张家口可以发售学生票。

A、正确

B、错误

答案:A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
371.藏族牧民的饮食多为一日四餐,早7∶00第一餐多以食( )。[332020202]

A.  肉类为主喝酥油茶

B.  稀粥

C.  酥油茶

D.  糌粑、酥油茶

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:储藏室(柜)、()等处所不随意放置私人物品。餐料、商品在餐车储藏柜、冰箱内等处所定位放置,不占用旅客使用空间。

A. 冰箱

B. 橱柜

C. 吧台

D. 保险柜

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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对遗失物品应妥善保管,正确()。

A. 签付

B. 验付

C. 核付

D. 交付

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22419.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车备有调味品容器、牙签盅、小毛巾和清真炊、餐具、托盘、席位牌。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f2241a.html
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228.四季干果是指新疆葡萄干、大瓜子、核桃仁、( )。[321010204]

A.  花生

B.  腰果

C.  果脯

D.  哈密瓜干

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f2240e.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对必须持证购买的减价票和各种乘车证的旅客,应当核对()。

A. 相应的证件

B. 相应的证明

C. 相应的工作证

D. 相应的身份证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22416.html
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344.在车厢过道上遇有旅客通过,应( )。[221020101]

A.  立即往前走,为旅客让路

B.  侧身让路,示意旅客先通过

C.  立即站到旅客的后面,让旅客先通过

D.  蹲下来,让旅客先通过

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:热水瓶、果皮盘、垃圾箱(桶)、()洁净。

A. 清洁柜内外

B. 厕所内外

C. 乘务室内外

D. 洗脸间内外

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-25e8-c021-5dd340f22406.html
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184味美思、雪利酒和杏仁酒均属于( )。[332020101]

A.  开胃酒

B.  餐后酒

C.  蒸馏酒

D.  配制酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22402.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,学生因休学、复学、转学、退学时,不能发售学生票。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22412.html
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