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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客因伤、病不能继续旅行、经站车证实可按规定退票。

A、正确

B、错误

答案:A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,旅客在()要求越过到站继续旅行时,在列车有能力的情况下应予以办理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车对旅客供餐时,不在餐车()、陪客人就餐。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22413.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,等级是指同等距离以承运人提供的()不同确定。
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100.毛利是税金、利润的总和。( )[321020101]
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19.同客人交谈时应态度诚恳、和蔼可亲、音量高低以对方听清为准。( )[313010104]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22405.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:对旅客、货主称呼恰当,统称为“旅客们”“各位旅客”“旅客朋友”,单独称为“先生、()、小朋友、同志”等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22403.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:折返标准中要求:清扫工具、活动顺号、安全踏板、警示带等备品隐蔽摆放,不影响旅客使用空间。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f22411.html
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26.干邑酒的特点是口味精细考究、清亮有光泽,酒体呈( )。[332020202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6fc0-c021-5dd340f22403.html
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309.毛料总成本÷净料质量是( )。[332030202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8f00-c021-5dd340f2241e.html
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349.直达特快列车列车员按( )配备。[313020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22405.html
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判断题
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客因伤、病不能继续旅行、经站车证实可按规定退票。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,旅客在()要求越过到站继续旅行时,在列车有能力的情况下应予以办理。

A. 到站前

B. 到站

C. 到站后

D. 车站

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车对旅客供餐时,不在餐车()、陪客人就餐。

A. 闲谈

B. 逗留

C. 占用座席

D. 嬉笑打闹

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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,等级是指同等距离以承运人提供的()不同确定。

A. 列车等级

B. 乘车条件

C. 列车设施

D. 服务等级

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f2240c.html
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100.毛利是税金、利润的总和。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

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19.同客人交谈时应态度诚恳、和蔼可亲、音量高低以对方听清为准。( )[313010104]

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:对旅客、货主称呼恰当,统称为“旅客们”“各位旅客”“旅客朋友”,单独称为“先生、()、小朋友、同志”等。

A. 您好

B. 小姐

C. 女士

D. 太太

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:折返标准中要求:清扫工具、活动顺号、安全踏板、警示带等备品隐蔽摆放,不影响旅客使用空间。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f22411.html
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26.干邑酒的特点是口味精细考究、清亮有光泽,酒体呈( )。[332020202]

A.  红色

B.  黄色

C.  无色

D.  琥珀色

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6fc0-c021-5dd340f22403.html
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309.毛料总成本÷净料质量是( )。[332030202]

A.  计算净料率的公式

B.  计算净料成本的公式

C.  计算成本率的公式

D.  计算毛料质量的公式

解析:这道题考察的是毛料总成本和净料质量之间的关系,要求我们找出毛料总成本除以净料质量的公式是什么。

首先,我们需要明确净料质量是指去除杂质和废料后的实际可用原料的质量,而毛料总成本是指生产过程中所用原料的总成本。

所以,毛料总成本除以净料质量的公式可以表示为计算净料成本的公式。因为净料成本就是指单位净料质量所需的成本,也就是毛料总成本除以净料质量。

因此,正确答案是B。

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349.直达特快列车列车员按( )配备。[313020101]

A.  三车两人

B.  一车一人

C.  两车一人

D.  一车二人

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