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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车使用遮光帘和纱帘。

A、正确

B、错误

答案:A

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车台面有台布,座椅有套。餐、茶、酒具等器皿规格统一,花色一致,齐全无破损。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车备有调味品容器、牙签盅、小毛巾和清真炊、餐具、托盘、席位牌。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:贴身卧具(被套、床单、枕套)和头靠套干燥、清洁、平整,无污渍、无破损;已使用与未使用的折叠整齐,统一装袋保管。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:卧具袋防水、耐磨,干净,无破损。贴身卧具与其他布质备品分类洗涤;洗涤、存储、装运及更换不落地、无污染。可使用独立包装的贴身卧具供途中、折返更换。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的,硬卧车定位放置在3、4、18、19号卧铺下,
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的,软卧车定位放置在5、7、11号卧铺下。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:有厕所专用清扫工具,定位存放厕所内或与车内清扫工具统一放置在清洁柜内,不影响旅客使用空间。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:载客车厢配备安全踏板和警示带,定位存放。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:垃圾箱(桶)内用垃圾袋,垃圾袋符合国家标准,印有使用单位标志,与垃圾箱(桶)规格匹配,厚度不小于0.025毫米。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车厨房配备专用垃圾袋,厚度不小于0.04毫米。
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车使用遮光帘和纱帘。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车台面有台布,座椅有套。餐、茶、酒具等器皿规格统一,花色一致,齐全无破损。

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车备有调味品容器、牙签盅、小毛巾和清真炊、餐具、托盘、席位牌。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于《铁路旅客运输服务质量规范》的规定。根据规范,餐车应备有调味品容器、牙签盅、小毛巾和清真炊、餐具、托盘、席位牌。根据题干的描述,规范中并没有提到清真炊,所以答案是错误的。
为了帮助你更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下你在火车上乘坐,前往一个新的城市旅行。当你在餐车上用餐时,你会发现餐车里备有调味品容器、牙签盅、小毛巾、餐具、托盘和席位牌,但是并没有清真炊。这就是规范中没有提到清真炊的原因,所以答案是错误的。

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:贴身卧具(被套、床单、枕套)和头靠套干燥、清洁、平整,无污渍、无破损;已使用与未使用的折叠整齐,统一装袋保管。

A. 正确

B. 错误

解析:### 解析
根据《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号),确实对贴身卧具的要求是:干燥、清洁、平整,无污渍、无破损;已使用与未使用的折叠整齐,统一装袋保管。这些要求旨在确保旅客在乘坐火车时能够享受到良好的服务和舒适的环境。
### 关键点
1. **干燥、清洁、平整**:这意味着卧具在使用前必须经过清洗和晾干,确保没有潮湿和污垢。

2. **无污渍、无破损**:卧具的外观必须整洁,不能有任何污渍或损坏的地方,这直接关系到旅客的健康和舒适感。
3. **已使用与未使用的折叠整齐,统一装袋保管**:这条规定确保了卧具的管理规范,避免交叉污染,提升服务质量。
### 生动的例子
想象一下,如果你在火车上,准备躺下休息,看到的是一床脏兮兮的被子,上面还有污渍,甚至有破损的地方,你会有什么感觉?这不仅影响了你的乘车体验,还可能影响你的健康。
反之,如果你看到的是一床干净、整齐的被子,闻起来还有淡淡的清香,你会感到放松和舒适,愿意在这样的环境中休息。
### 联想
可以联想到酒店的床上用品管理。高档酒店通常会对床上用品有严格的清洗和管理标准,确保每位客人都能享受到干净舒适的环境。这种服务质量的标准不仅提升了客户的满意度,也为酒店赢得了良好的口碑。
### 总结

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:卧具袋防水、耐磨,干净,无破损。贴身卧具与其他布质备品分类洗涤;洗涤、存储、装运及更换不落地、无污染。可使用独立包装的贴身卧具供途中、折返更换。

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的,硬卧车定位放置在3、4、18、19号卧铺下,

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于《铁路旅客运输服务质量规范》的规定。根据规范,硬卧车的备品应该放置在备品柜内,如果没有备品柜或者备品柜容量不足,硬卧车的备品应该放置在3、4、18、19号卧铺下。所以,题目说法是错误的。
为了帮助你更好地理解这个知识点,我们可以联想一下日常生活中的例子。就像我们在家里有一个专门的柜子放置药品和急救用品一样,铁路车厢也有备品柜来存放旅客可能需要的备品。如果柜子放不下了,我们可能会把一些备品放在床底下或者其他合适的地方,这样在需要的时候就可以方便取用。铁路车厢的规定也是为了保障旅客的舒适和安全,让他们在旅途中能够得到及时的帮助和服务。

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的,软卧车定位放置在5、7、11号卧铺下。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于《铁路旅客运输服务质量规范》的规定。根据规定,软卧车定位应该放置在备品柜内,而不是放置在5、7、11号卧铺下。因此,答案是错误的。
为了帮助你更好地理解这个知识点,我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下,如果软卧车定位放置在5、7、11号卧铺下,那么在乘客需要使用备品时就会非常不方便,而且也会影响到其他乘客的乘车体验。所以,铁路规定将备品放置在备品柜内,是为了保证乘客的舒适和便利。这样一来,我们就能更清楚地理解为什么规定是这样制定的了。

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:有厕所专用清扫工具,定位存放厕所内或与车内清扫工具统一放置在清洁柜内,不影响旅客使用空间。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于《铁路旅客运输服务质量规范》中有关厕所清洁工具的规定。根据规定,有厕所专用清扫工具,可以存放在厕所内或者与车内清洁工具统一放置在清洁柜内,但是不得影响旅客使用空间。所以,根据规定,这个说法是错误的。
举个例子来帮助理解:就好比你在家里有一个专门用来清洁厕所的刷子,你可以把它放在厕所里的清洁柜里,但是不能放在厕所里的地面上,因为这样会影响到你使用厕所的空间。所以,根据规定,这个说法是错误的。

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:载客车厢配备安全踏板和警示带,定位存放。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于《铁路旅客运输服务质量规范》的规定。根据规范,载客车厢必须配备安全踏板和警示带,并且要有明确定位存放。所以,根据规定,这个说法是正确的。
为了帮助你更好地理解这个规定,我们可以通过一个生动的例子来说明。想象一下,如果一辆火车的载客车厢没有安全踏板和警示带,乘客上下车时就会很不方便,甚至存在安全隐患。而且如果没有明确定位存放,乘客可能会在车厢内迷路,导致混乱和拥堵。因此,这些规定的目的就是为了确保乘客的安全和乘车的便利性。

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:垃圾箱(桶)内用垃圾袋,垃圾袋符合国家标准,印有使用单位标志,与垃圾箱(桶)规格匹配,厚度不小于0.025毫米。

A. 正确

B. 错误

解析:这道题是关于《铁路旅客运输服务质量规范》中关于垃圾箱(桶)内垃圾袋的规定。根据规范,垃圾袋必须符合国家标准,印有使用单位标志,与垃圾箱(桶)规格匹配,厚度不小于0.025毫米。根据这些规定,答案是正确的。
为了帮助你更好地理解,我们可以通过生动的例子来说明。想象一下,如果垃圾袋的厚度不符合规定,那么在旅客列车上,垃圾袋可能会因为承载不住垃圾而破裂,导致垃圾洒落在车厢内,影响乘客的旅行体验。因此,这些规定的目的是为了确保列车上的垃圾处理能够安全、卫生地进行,保障乘客的舒适和安全。

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车厨房配备专用垃圾袋,厚度不小于0.04毫米。

A. 正确

B. 错误

解析:举个例子来帮助理解,就好比我们平时使用的塑料袋,有的塑料袋比较薄,有的比较厚,而这里规定的垃圾袋厚度不小于0.04毫米,就是要求使用比较厚实的垃圾袋,以确保垃圾不易破损,保证列车环境的整洁和乘客的舒适。所以,选项A“正确”是正确的。

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