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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:夜间运行,卧车乘务员在边凳值岗,定时巡视车厢。始发后和进入夜间运行前,客运乘务人员对卧车核对铺位,对座车进行旅客去向登记。

A、正确

B、错误

答案:A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)适用于()旅客和行李、包裹公共运输。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22404.html
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99.地方性甲状腺肿症是无机盐、( )缺乏症。[332020101]
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228.四季干果是指新疆葡萄干、大瓜子、核桃仁、( )。[321010204]
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对无票乘车而又拒绝补票的人,列车长可责令其下车并应编制客运记录交县、市所在地车站或二等以上车站处理(其到站近于上述到站时应交到站处理)。
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,列车上发现旅客违章携带危险品应就地销毁,使之不能为害并不承担任何赔偿责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22414.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:公共区域的电源插座保证符合标示范围的旅行必需的小型电器正常使用。
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281旅客就餐尤其注重( )。[232020101]
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335.( )是指一个人精神面貌和外在气质在其言谈、举止、态度等方面的内在表现。[213020102]
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35.白葡萄酒应存放于( )酒库。[321020101]
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《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,站车发现烈性传染病患者(尤其是对人身健康危害严重、有暴发性流行可能的疾病患者),必要时应通知()处理污染现场。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22416.html
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:夜间运行,卧车乘务员在边凳值岗,定时巡视车厢。始发后和进入夜间运行前,客运乘务人员对卧车核对铺位,对座车进行旅客去向登记。

A、正确

B、错误

答案:A

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相关题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)适用于()旅客和行李、包裹公共运输。

A. 中华人民共和国境内的铁路

B. 国家铁路和合资铁路

C. 国家铁路和地方铁路

D. 国家铁路

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99.地方性甲状腺肿症是无机盐、( )缺乏症。[332020101]

A.  锌

B.  碘

C.  铁

D.  钴

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f2240c.html
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228.四季干果是指新疆葡萄干、大瓜子、核桃仁、( )。[321010204]

A.  花生

B.  腰果

C.  果脯

D.  哈密瓜干

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f2240e.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对无票乘车而又拒绝补票的人,列车长可责令其下车并应编制客运记录交县、市所在地车站或二等以上车站处理(其到站近于上述到站时应交到站处理)。

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,列车上发现旅客违章携带危险品应就地销毁,使之不能为害并不承担任何赔偿责任。

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:公共区域的电源插座保证符合标示范围的旅行必需的小型电器正常使用。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f22416.html
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281旅客就餐尤其注重( )。[232020101]

A.  进餐的氛围

B.  卫生、质量

C.  服务员的素质

D.  数量、质量

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335.( )是指一个人精神面貌和外在气质在其言谈、举止、态度等方面的内在表现。[213020102]

A.  举止

B.  风度

C.  性格

D.  脾气

解析:这道题考察的是一个人的风度。风度是指一个人精神面貌和外在气质在其言谈、举止、态度等方面的内在表现。一个人的风度可以反映出他的修养和素质,也可以展现出他的礼貌和待人接物的态度。

比如,一个人在公共场合能够保持优雅的举止,谈吐得体,待人有礼,这种表现就可以被称为他有好的风度。相反,如果一个人在公共场合粗鲁无礼,言语粗俗,举止不得体,那么就可以说他缺乏风度。

所以,通过观察一个人的风度,我们可以初步了解他的修养和素质,也可以更好地与他交流和相处。

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35.白葡萄酒应存放于( )酒库。[321020101]

A.  低温

B.  高温

C.  恒温

D.  常温

解析:答案解析:A. 低温

白葡萄酒应该存放在低温的酒库中。这是因为白葡萄酒通常比红葡萄酒更容易氧化,低温可以减缓氧化的速度,有助于保持白葡萄酒的新鲜度和口感。如果存放在高温环境下,白葡萄酒可能会失去香气和口感,影响品质。

生活中,我们可以联想到冰箱中存放的食物,冰箱通常是低温环境,可以延长食物的保鲜期。就像白葡萄酒需要存放在低温酒库中一样,食物也需要适当的温度来保持新鲜。所以,选择合适的存放温度对于保持食物或饮品的品质非常重要。

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《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,站车发现烈性传染病患者(尤其是对人身健康危害严重、有暴发性流行可能的疾病患者),必要时应通知()处理污染现场。

A. 铁路医院

B. 防疫站

C. 保健站

D. 铁路防疫部门

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