APP下载
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
搜索
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
判断题
)
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:新职人员具备初中(职高、中专)及以上文化程度。软卧列车员能够使用简单英语。

A、正确

B、错误

答案:B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)适用于中华人民共和国境内的()公共运输。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f2240d.html
点击查看题目
27.菜单可以反映出餐厅的特色和水平。( )[313020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f2240d.html
点击查看题目
327.列车员服务技能包括三个方面的内容,即服务语言艺术、( )、服务操作方法。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f2240f.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:折返标准要求:热水瓶、果皮盘、垃圾箱(桶)、洗脸间内外洁净。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2240d.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:清扫工具、()等备品定位放置,不影响旅客使用空间。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0090-c021-5dd340f22412.html
点击查看题目
205、上爆、烤、烩等菜时,应注意配带各种( )。[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22417.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:()、消耗品和清扫工具等服务备品配备齐全,定位放置,定型统一。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f2240c.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:折返标准中要求:餐车橱、柜、箱干净无异味,分类标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等统一放置。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f2240d.html
点击查看题目
97.果品是瓜果的统称。( )[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f2240b.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:贴身卧具与其他布质备品分类洗涤;()不落地、无污染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f22415.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:新职人员具备初中(职高、中专)及以上文化程度。软卧列车员能够使用简单英语。

A、正确

B、错误

答案:B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)适用于中华人民共和国境内的()公共运输。

A. 旅客

B. 铁路旅客和行李包裹

C. 货物

D. 特种物资

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f2240d.html
点击查看答案
27.菜单可以反映出餐厅的特色和水平。( )[313020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f2240d.html
点击查看答案
327.列车员服务技能包括三个方面的内容,即服务语言艺术、( )、服务操作方法。[221020101]

A.  服务礼仪规范

B.  服务社交能力

C.  服务工作技巧

D.  客运服务意识

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f2240f.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:折返标准要求:热水瓶、果皮盘、垃圾箱(桶)、洗脸间内外洁净。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2240d.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:清扫工具、()等备品定位放置,不影响旅客使用空间。

A. 安全踏板

B. 垃圾箱(桶)

C. 活动顺号

D. 警示带

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0090-c021-5dd340f22412.html
点击查看答案
205、上爆、烤、烩等菜时,应注意配带各种( )。[321020101]

A.  佐料

B.  去火的凉菜

C.  调料

D.  随菜的佐料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22417.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:()、消耗品和清扫工具等服务备品配备齐全,定位放置,定型统一。

A. 卧具

B. 窗帘

C. 台布

D. 布制品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f2240c.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:折返标准中要求:餐车橱、柜、箱干净无异味,分类标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等统一放置。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f2240d.html
点击查看答案
97.果品是瓜果的统称。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-c250-c021-5dd340f2240b.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:贴身卧具与其他布质备品分类洗涤;()不落地、无污染。

A. 洗涤

B. 装运

C. 存储

D. 更换

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f22415.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载