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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:垃圾袋符合国家标准,印有使用单位标志,与垃圾箱(桶)规格匹配,厚度不小于0.02毫米。

A、正确

B、错误

答案:B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,凡20人以上()的旅客集体乘车时为团体旅客,即可发售团体旅客票。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f2240a.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,残疾人旅行时代步的折叠式轮椅可免费携带并不计入旅客携带品范围。
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22.一般说,就餐旅客在消费方面,特别注重品种的( )。[213030202]
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:垃圾袋符合国家标准,印有()标志,与垃圾箱(桶)规格匹配,厚度不小于0.025毫米。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22410.html
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13.( )是浙江菜的代表.〔321020102〕
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:遇有高寒、高温、雨雪天气或在办理客运业务的中间站长时间停靠时,列车长与车站确认没有旅客乘降后,可统一组织乘务员提前上车,保留正对车站放行通道的车门开放,其余车门暂时关闭,乘务员在车门口立岗。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c5f8-c021-5dd340f22400.html
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214.电蒸饭箱的水箱排污在箱底的( )伸手可摸到。[332020202]
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176.开胃酒是指( )饮用的酒,可细分为味美思类、茴香类和苦味类。[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2241a.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:列车停站信息预、播报及时。执行“一站两报”,即开车后预告下一到站站名和时刻;到站前()再次通报。开车后、到站前硬座车厢乘务员双车(边)通报。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f2241b.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:空调温度调节适宜,体感舒适,原则上保持()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22414.html
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:垃圾袋符合国家标准,印有使用单位标志,与垃圾箱(桶)规格匹配,厚度不小于0.02毫米。

A、正确

B、错误

答案:B

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相关题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,凡20人以上()的旅客集体乘车时为团体旅客,即可发售团体旅客票。

A. 乘车日期

B. 到站

C. 车次

D. 座别

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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,残疾人旅行时代步的折叠式轮椅可免费携带并不计入旅客携带品范围。

A. 正确

B. 错误

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22.一般说,就餐旅客在消费方面,特别注重品种的( )。[213030202]

A.  合理价格

B.  质量

C.  卫生

D.  售货速度

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:垃圾袋符合国家标准,印有()标志,与垃圾箱(桶)规格匹配,厚度不小于0.025毫米。

A. 使用单位

B. 所属铁路局

C. 生产单位

D. 铁路路徽

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13.( )是浙江菜的代表.〔321020102〕

A.  西湖醋鱼

B.  油爆双脆

C.  蚝油牛肉

D.  五柳青鱼

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:遇有高寒、高温、雨雪天气或在办理客运业务的中间站长时间停靠时,列车长与车站确认没有旅客乘降后,可统一组织乘务员提前上车,保留正对车站放行通道的车门开放,其余车门暂时关闭,乘务员在车门口立岗。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c5f8-c021-5dd340f22400.html
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214.电蒸饭箱的水箱排污在箱底的( )伸手可摸到。[332020202]

A.  左前方

B.  右前方

C.  左侧

D.  右侧

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8730-c021-5dd340f22400.html
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176.开胃酒是指( )饮用的酒,可细分为味美思类、茴香类和苦味类。[321020101]

A.  为帮助消化而

B.  胃口不好时

C.  用餐前

D.  用餐之后

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:列车停站信息预、播报及时。执行“一站两报”,即开车后预告下一到站站名和时刻;到站前()再次通报。开车后、到站前硬座车厢乘务员双车(边)通报。

A. 不晚于到站前5分钟)

B. 不晚于到站前10分钟)

C. 不晚于到站前15分钟)

D. 不晚于到站前20分钟)

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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:空调温度调节适宜,体感舒适,原则上保持()。

A. 夏季26℃—28℃

B. 冬季18℃—20℃

C. 冬季16℃—18℃

D. 夏季24℃—26℃

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