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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中标准要求：垃圾装袋、封口、无渗漏，定位放置，停站投放；不向车外扫倒垃圾、抛扔杂物。

A、正确

B、错误

答案：B

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，承运人与旅客、托运人、收货人因合同纠纷产生索赔的有效期为（）。

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153.客人用餐完毕,服务员要( ),随时送客。[213030302]

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，一学生2017年只购买了2次学生减价票，2018年该学生能享受6次单程减价票待遇。

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25.饮食产品价格是由成本、费用、税金、利润四部分构成。( )[313020101]

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103.( )是人工合成色素。[321020101]

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94.烹饪原料在加热过程中,营养素变化最大的是维生素。( )[321020101]

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的，硬卧车定位放置在4、5、18、19号卧铺下，软卧车定位放置在（）号卧铺下。

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，卧铺票的到站可在客票到站以近。

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58.冬季时应随时注意锅炉运转,锅炉要求满水火旺,保持温度。( )[231020203]

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372.法国人十分讲究菜肴与酒水的搭配,如吃海味、开胃菜时喝( )。[332020202]

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中标准要求：垃圾装袋、封口、无渗漏，定位放置，停站投放；不向车外扫倒垃圾、抛扔杂物。

A、正确

B、错误

答案：B

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，承运人与旅客、托运人、收货人因合同纠纷产生索赔的有效期为（）。

A. 1个月

B. 3个月

C. 半年

D. 1年

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153.客人用餐完毕,服务员要( ),随时送客。[213030302]

A. 　站立等候

B. 　整理餐台

C. 　站立恭候

D. 　开餐厅门

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，一学生2017年只购买了2次学生减价票，2018年该学生能享受6次单程减价票待遇。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

25.饮食产品价格是由成本、费用、税金、利润四部分构成。( )[313020101]

A. 正确

B. 错误

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103.( )是人工合成色素。[321020101]

A. 　叶绿素

B. 　姜葱素

C. 　柠檬黄

D. 　胡萝卜素

点击查看答案

94.烹饪原料在加热过程中,营养素变化最大的是维生素。( )[321020101]

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的，硬卧车定位放置在4、5、18、19号卧铺下，软卧车定位放置在（）号卧铺下。

A. 3

B. 5

C. 7

D. 11

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，卧铺票的到站可在客票到站以近。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

58.冬季时应随时注意锅炉运转,锅炉要求满水火旺,保持温度。( )[231020203]

A. 正确

B. 错误

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372.法国人十分讲究菜肴与酒水的搭配,如吃海味、开胃菜时喝( )。[332020202]

A. 　红葡萄酒

B. 　白葡萄酒

C. 　甜酒

D. 　白兰地

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