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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:配备手电筒、扩音器、口笛等应急物品,电量充足,性能良好。灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品,单独存放。

A、正确

B、错误

答案:B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,免费儿童不能免费携带物品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22403.html
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2.老年人应淡食,食物不要过咸,食盐的摄入量每天应在( )以下。[313010104]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6bd8-c021-5dd340f22401.html
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301.利润是衡量企业经济效益高低的一个( )。[232010101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8f00-c021-5dd340f22416.html
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65.低温是贮存新鲜水果普遍适用的方法,香蕉适宜在( )左右贮存。[221010204]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f22409.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客可限量携带:不超过20毫升的染发剂,不超过200毫升的酒精。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f2241e.html
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351.重复使用的餐具洗净度碘试验阴性,( )不得检出。[332020202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22407.html
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339.行握手礼时,要注意( )的原则。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f2241b.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客不能按票面指定的日期、车次乘车时应当在票面指定的日期、车次开车前办理()提前或推迟乘车签证手续。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,()旅客必须在开车48h以前办理改晚乘车签证手续。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f2241c.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,发现旅客违章携带物品补收运费时,不得超过本次列车的始发和终点站。
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题目内容
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:配备手电筒、扩音器、口笛等应急物品,电量充足,性能良好。灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品,单独存放。

A、正确

B、错误

答案:B

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相关题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,免费儿童不能免费携带物品。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22403.html
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2.老年人应淡食,食物不要过咸,食盐的摄入量每天应在( )以下。[313010104]

A.  15g

B.  10g

C.  5g

D.  20g

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6bd8-c021-5dd340f22401.html
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301.利润是衡量企业经济效益高低的一个( )。[232010101]

A.  基础前提

B.  首要条件

C.  重要指标

D.  起码条件

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65.低温是贮存新鲜水果普遍适用的方法,香蕉适宜在( )左右贮存。[221010204]

A.  2℃

B.  5℃

C.  12℃

D.  15℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f22409.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客可限量携带:不超过20毫升的染发剂,不超过200毫升的酒精。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f2241e.html
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351.重复使用的餐具洗净度碘试验阴性,( )不得检出。[332020202]

A.  细菌含量

B.  致病菌

C.  大肠菌群

D.  病媒生物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-96d0-c021-5dd340f22407.html
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339.行握手礼时,要注意( )的原则。[221020101]

A.  男士先伸手,长辈先伸手,上级先伸手,主人先伸手

B.  女士先伸手,晚辈先伸手,上级先伸手,主人先伸手

C.  女士先伸手,长辈先伸手,上级先伸手,主人先伸手

D.  女士先伸手,长辈先伸手,上级先伸手,宾客先伸手

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f2241b.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客不能按票面指定的日期、车次乘车时应当在票面指定的日期、车次开车前办理()提前或推迟乘车签证手续。

A. 两次

B. 一次

C. 三次

D. 无数次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,()旅客必须在开车48h以前办理改晚乘车签证手续。

A. 团体

B. 重点

C. 学生

D. 军人

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f2241c.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,发现旅客违章携带物品补收运费时,不得超过本次列车的始发和终点站。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f2240c.html
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