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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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为避免交叉感染,将客舱区域划分为()、()、()、(),各分区之间应有明确标识,建议可用一次性布帘等进行遮挡,对各区进行物理隔离。

A、清洁区

B、缓冲区

C、旅客乘坐区

D、隔离区

答案:ABCD

2022年南航乘务岗位技能大赛题库
航班中如有解除集中隔离旅客乘机,乘务组须落实以下哪些防疫保障措施
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9188-c07f-52a228da6012.html
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在飞行中,如果有旅客提出要将其所带的药品冷藏,把旅客的药品直接放在厨房的冷藏箱或冰桶内。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-d280-c07f-52a228da6012.html
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为夯实全员服务基本能力,应以____为服务底线,促进所有乘务员养成“以客为尊”的职业理念,树立正确的职业认知态度和服务意识。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-81e8-c07f-52a228da600c.html
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葡萄酒搭配餐食的原则是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-8da0-c07f-52a228da6004.html
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关于客舱广播相关工作要求,描述正确的是:
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摆放烤箱片时,应
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以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-7a18-c07f-52a228da6021.html
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VRTT是南航在业内首创多人协作灭火培训模式:
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机组人员返回居住地社区居家健康监测前,应签订《健康监测承诺书》,提前向社区报备,获得社区同意后,从酒店回居住地不可乘坐单位专车、自驾车、同住人接送或与同航班的健康监测人员同乘。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-996d-3a38-c07f-52a228da601e.html
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“于少量的汁液中以小火焖煮或焖烤软烂”指的是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9570-c07f-52a228da600e.html
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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多选题
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库

为避免交叉感染,将客舱区域划分为()、()、()、(),各分区之间应有明确标识,建议可用一次性布帘等进行遮挡,对各区进行物理隔离。

A、清洁区

B、缓冲区

C、旅客乘坐区

D、隔离区

答案:ABCD

2022年南航乘务岗位技能大赛题库
相关题目
航班中如有解除集中隔离旅客乘机,乘务组须落实以下哪些防疫保障措施

A. 带班(主任)乘务长接收到相关信息后,须通报机长

B. 航中收集、记录解除隔离旅客的乘机情况,如饮食次数、洗手间使用和消毒情况等

C. 乘务组全程佩戴好N95口罩、护目镜及橡胶手套

D. 解除集中隔离旅客如需使用洗手间,应向乘务员提前示意,乘务员确保在无其他旅客的前提下,安排其使用洗手间,并在使用前后做好消毒工作

解析:服务防疫

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在飞行中,如果有旅客提出要将其所带的药品冷藏,把旅客的药品直接放在厨房的冷藏箱或冰桶内。

A. 正确

B. 错误

解析:客舱乘务员手册

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为夯实全员服务基本能力,应以____为服务底线,促进所有乘务员养成“以客为尊”的职业理念,树立正确的职业认知态度和服务意识。

A. 美丽客舱

B. 亲和精细

C. 心致行美

D. 十必须

解析:重点工作

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葡萄酒搭配餐食的原则是:

A. 先重后清

B. 白酒配白肉

C. 红酒配红肉

D. 甜酒配冷荤

解析:餐饮文化

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关于客舱广播相关工作要求,描述正确的是:

A. 非安全/防疫原因不增加广播次数

B. 服务类广播应进行分舱,非必要时避免直接使用全舱广播

C. 航前检查广播效果,及时调整音量,确保音质清晰、无杂音

D. 以上都是

解析:木棉好声音

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摆放烤箱片时,应

A. 双手轻拿轻放。

B. 快速拿放,以保证工作效率。

C. 空烤箱内的烤箱片,可整理叠放一次性拿取,快速高效。

D. 忌一次拿多个烤箱片,避免烤箱片碰撞摩擦发出的噪音。

解析:木棉好声音

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以下用于酿造白葡萄酒的葡萄有:

A. CABERNET SAUVIGNON

B. MERLOT

C. CHARDONNAY

D. 全部都对

解析:餐饮文化

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VRTT是南航在业内首创多人协作灭火培训模式:

A. 正确

B. 错误

解析:VRTT

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机组人员返回居住地社区居家健康监测前,应签订《健康监测承诺书》,提前向社区报备,获得社区同意后,从酒店回居住地不可乘坐单位专车、自驾车、同住人接送或与同航班的健康监测人员同乘。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-996d-3a38-c07f-52a228da601e.html
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“于少量的汁液中以小火焖煮或焖烤软烂”指的是:

A. braise

B. poach

C. stir-fry

D. roast

解析:餐饮文化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9570-c07f-52a228da600e.html
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