A、正山小种
B、大红袍
C、碧螺春
D、金骏眉
答案：B
解析：客舱服务管理分册
A、正山小种
B、大红袍
C、碧螺春
D、金骏眉
答案：B
解析：客舱服务管理分册
A. 机舱后部左侧
B. 机舱后部右侧
C. 机上任意
D. 机舱前部
A. 根据旅客订餐用餐时间，提前做好餐食烘烤准备，必要时预定好烘烤时间，避免过早烘烤
B. 根据餐食种类及情况，合理利用烤箱各档位功能，调整实际烘烤时长
C. 烘烤过程中，应及时评估并查看菜品烘烤程度，避免过度烘烤导致菜品焦黄或干燥，影响呈现美观和口感
D. 由于烤箱数量有限，应最大限度运用烤箱空间，完成工作为上，不用考虑其他因素。
解析：木棉空厨
A. 是
B. 否
A. 正确
B. 错误
解析：客舱乘务员手册-航空应急医疗与卫生标准
A. 热饮服务时饮品倒至杯子8成满
B. 可以从旅客头顶或背后递送饮品
C. 原则上热水器的开水不能直接为旅客服务
D. 严禁将热饮直接递给（有成人陪同的）老人、孩童
解析：客舱服务管理分册
A. 上腹部
B. 下腹部
C. 胸部
D. 颈部
解析：客舱乘务员手册-航空应急医疗与卫生标准
A. 严重差错
B. 一般差错
C. 严重征候
D. 一般征候
解析：航空安全管理手册-安全差错标准
A. 正确
B. 错误
解析：客舱乘务员手册-附录
A. Bordeaux
B. Minervois
C. Loire Valley
D. Tuscany
解析：餐饮文化
A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3
D. 全满
解析：客舱服务管理分册
