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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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单选题
)
为保证口感,大碗面面条在汤内浸泡时间不应超过___分钟?

A、5

B、10

C、15

D、20

答案:A

解析:品牌餐食

2022年南航乘务岗位技能大赛题库
起飞下降过程中,旅客可以使用婴儿摇篮。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-de38-c07f-52a228da6003.html
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隔离期间继续执行航班,若更换/增加机组人员,全组人员的隔离要求按照()执行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-996d-3a38-c07f-52a228da6010.html
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以下哪些食品应使用7寸盘呈送?
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以下关于客舱乘务员飞行值勤期限制的描述正确的是?
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咖啡的呈送要求有:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-85d0-c07f-52a228da6022.html
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实际飞行时间121-150分钟的航班,在符合安全规定的前提下,采取___方式进行销售。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-81e8-c07f-52a228da601a.html
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以下属于法国葡萄酒产区的是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-8da0-c07f-52a228da600b.html
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机组人员在国外酒店入住期间,需每日放水冲洗马桶、浴缸、洗手盆和地漏,保证地漏水封有水,可以使用中央空调。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-996d-3a38-c07f-52a228da600a.html
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实施C.P.R时,完成一个周期后应再次检查有无足够的呼吸。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-c2e0-c07f-52a228da6020.html
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境外返程航班,结合当地机场要求,原则上若无旅客,不进行客舱保洁;若有旅客,由当地勤务人员上机对旅客区域进行保洁,机组人员不与勤务人员近距离接触。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-996d-3a38-c07f-52a228da600e.html
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
题目内容
(
单选题
)
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库

为保证口感,大碗面面条在汤内浸泡时间不应超过___分钟?

A、5

B、10

C、15

D、20

答案:A

解析:品牌餐食

2022年南航乘务岗位技能大赛题库
相关题目
起飞下降过程中,旅客可以使用婴儿摇篮。

A. 正确

B. 错误

解析:客舱乘务员手册-附录

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隔离期间继续执行航班,若更换/增加机组人员,全组人员的隔离要求按照()执行。

A. 该次航班中隔离期最长人员

B. 机长隔离期

C. 乘务长隔离期

D. 原本隔离期

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以下哪些食品应使用7寸盘呈送?

A. 致谢糖

B. 面包

C. 芝士

D. 三明治

解析:客舱服务管理分册

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以下关于客舱乘务员飞行值勤期限制的描述正确的是?

A. 客舱乘务员在执行飞行任务或主备份前的144小时内,应获得一个至少连续48小时的休息期;对于飞行值勤期的终止地点所在时区与客舱乘务员的基地所在时区之间少于6小时的,如客舱乘务员飞行值勤期和主备份已达到连续4个日历日,不得安排客舱乘务员在第5个日历日执行任何飞行任务,但是前序航班导致的备降情况除外。

B. 除非客舱乘务员在前一个飞行值勤期结束至下一个飞行值勤期开始前获得了至少连续10个小时的休息期,否则公司不得安排、客舱乘务员也不得接受任何飞行值勤任务。

C. 正常运行时,在依据公司《运行规范》规定的最低数量配备的基础上额外增加1名客舱乘务员执行航班任务时,其值勤期不得超过16小时;额外增加2名客舱乘务员执行航班任务时,其值勤期不得超过18小时;额外增加3名或3名以上客舱乘务员执行航班任务时,其值勤期不得超过20小时。

解析:客舱乘务员手册-运行规则和指导方针

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咖啡的呈送要求有:

A. 根据旅客需求提供糖包、热鲜奶(奶盅盛装)或奶包

B. 糖包、奶包放在杯托上,客人远端,奶盅(如有)放在杯子左侧

C. 送出时,杯柄45°朝旅客右手方向

D. 搅拌勺摆放在杯托上,客人近端,与杯柄平行

解析:木棉空厨

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实际飞行时间121-150分钟的航班,在符合安全规定的前提下,采取___方式进行销售。

A. 乘务员手持《免税品购物指南》推介

B. 销售车

C. 全对

D. 全错

解析:客舱服务管理分册

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以下属于法国葡萄酒产区的是:

A. Bordeaux

B. Minervois

C. Loire Valley

D. Tuscany

解析:餐饮文化

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机组人员在国外酒店入住期间,需每日放水冲洗马桶、浴缸、洗手盆和地漏,保证地漏水封有水,可以使用中央空调。

A. 是

B. 否

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实施C.P.R时,完成一个周期后应再次检查有无足够的呼吸。

A. 正确

B. 错误

解析:客舱乘务员手册-航空应急医疗与卫生标准

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境外返程航班,结合当地机场要求,原则上若无旅客,不进行客舱保洁;若有旅客,由当地勤务人员上机对旅客区域进行保洁,机组人员不与勤务人员近距离接触。

A. 是

B. 否

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-996d-3a38-c07f-52a228da600e.html
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