A、straight：玻璃杯倒1.5盎司酒
B、chaser：玻璃杯加满杯冰块，倒酒至五成满
C、double：玻璃杯倒约3指的酒
D、cocktail：混合其他酒或饮料
答案：AD
解析：客舱服务管理分册
A、straight：玻璃杯倒1.5盎司酒
B、chaser：玻璃杯加满杯冰块，倒酒至五成满
C、double：玻璃杯倒约3指的酒
D、cocktail：混合其他酒或饮料
答案：AD
解析：客舱服务管理分册
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
解析：品牌餐食
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
解析：客舱乘务员手册-运行规则和指导方针
A. 正确
B. 错误
A. 是
B. 否
解析：木棉管家
A. 迟报
B. 瞒报
C. 漏报
D. 不报
解析：航空安全管理手册-安全信息管理规定
A. 原产自法国布根地
B. 晚熟、皮薄
C. 产量少
D. 所酿的酒酸度较高，颜色淡，适合久藏
解析：餐饮文化
A. 36
B. 48
C. 24
D. 12
解析：客舱乘务员手册-运行规则和指导方针
A. 首先是呼吸困难者，然后依次是大出血、骨折和惊恐不安者
B. 首先是骨折者，然后依次是大出血、惊恐不安和呼吸困难者
C. 首先是惊恐不安者，然后依次是大出血、骨折和呼吸困难者
D. 首先是大出血者，然后依次是呼吸困难、骨折和惊恐不安者
解析：客舱乘务员手册
A. 正确
B. 错误
解析：客舱乘务员手册-附录
A. 牛肉浓汤
B. 细米粉
C. 粗圆米粉
D. 红烧牛肉
解析：品牌餐食
