A、泰国香米
B、广陈皮
C、粤北一号土猪肉
D、南海大明虾
答案：BCD
解析：品牌餐食
A、泰国香米
B、广陈皮
C、粤北一号土猪肉
D、南海大明虾
答案：BCD
解析：品牌餐食
A. 正确
B. 错误
解析：客舱乘务员手册-运行规则和指导方针
A. 轻度
B. 中度
C. 严重
解析：客舱乘务员手册
A. 细米粉
B. 秘制牛肉汤
C. 粗圆米粉
D. 内蒙古牛腩肉
解析：品牌餐食
A. 鸡尾酒
B. 香槟
C. 白葡萄酒
D. 红葡萄酒
解析：木棉空厨
A. 10
B. 11
C. 12
D. 13
解析：餐饮文化
A. 安全检查时，乘务员在致礼位置就位
B. 听到客舱安全检查提示广播后开始进行
C. 各自根据岗位职责实施检查，航班/区域管理责任人监管、纠错
D. 以上都是
解析：客舱乘务员手册-附录
A. 正确
B. 错误
解析：客舱乘务员手册-航空应急医疗与卫生标准
A. 餐饮服务
B. 夜航旅客睡觉
C. 西方客人较多
D. 全选
解析：客舱服务管理分册
A. 不用注意目光角度。
B. 目光仰视，以显示尊重。
C. 目光俯视。
D. 目光与旅客目光保持平视，忌俯视或仰视。
解析：亲和精细 木棉尊礼
A. 正确
B. 错误
