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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库
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多选题
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以下关于(明珠)经济舱餐饮服务描述正确的是:

A、车面餐食摆放不超过三层

B、烤箱架须放置在餐食与车面中间,起到保持餐食温度的作用

C、餐食加热四小时后,不能再重新加热供旅客食用

D、特殊餐食确认好后,先于普通餐食送出

答案:ACD

解析:客舱服务管理分册

2022年南航乘务岗位技能大赛题库
微笑的要求是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-6e60-c07f-52a228da6000.html
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以下关于客舱安全警示带的说明,正确的是?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-bb10-c07f-52a228da6001.html
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航程时间在2.5小时以内的航班,播放____。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-7e00-c07f-52a228da601a.html
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旅客进入服务台时,应
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-85d0-c07f-52a228da6014.html
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执行特殊保障任务(包机任务)时,机上个人防护中,客舱机组人员应穿着:医用防护口罩、()、()、()、()、一次性靴套。建议客舱机组人员穿戴一次性尿不湿,非特殊情况避免使用盥洗室,减少感染风险。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-996d-3e20-c07f-52a228da6008.html
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没有陪伴人员,但需要他人协助的残疾人在航班座位数量101-200机型上,载运限制人数
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-c6c8-c07f-52a228da6013.html
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Red Bird需要以下哪些材料进行配制?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9570-c07f-52a228da6005.html
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以下适合与scone搭配食用的是:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9188-c07f-52a228da6008.html
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差错管理的航空标准方法有:______。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-ce98-c07f-52a228da6018.html
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上肢上止血带的部位为前臂上1/3处。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-d668-c07f-52a228da601a.html
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题目内容
(
多选题
)
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2022年南航乘务岗位技能大赛题库

以下关于(明珠)经济舱餐饮服务描述正确的是:

A、车面餐食摆放不超过三层

B、烤箱架须放置在餐食与车面中间,起到保持餐食温度的作用

C、餐食加热四小时后,不能再重新加热供旅客食用

D、特殊餐食确认好后,先于普通餐食送出

答案:ACD

解析:客舱服务管理分册

2022年南航乘务岗位技能大赛题库
相关题目
微笑的要求是:

A. 嘴角上扬

B. 眼扩肌上提,眼周出现表情纹,眼中含笑;嘴角微微上扬,可露齿。

C. 露出8颗牙齿

D. 眼扩肌上提,眼周出现表情纹,眼中含笑;嘴角微微上扬,露出6颗牙齿。

解析:亲和精细 木棉尊礼

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以下关于客舱安全警示带的说明,正确的是?

A. 客舱安全警示带是A320S与B737S飞机用以分隔后服务台、防范旅客误动舱门的公司增配的机载设备,存放在后舱安全演示包内或左2门乘务员座椅下方;如果飞机上没有,航班不可以运行。

B. 正常情况下,当后服务台区域无乘务员监控时,可使用安全警示带;使用完毕,及时将安全警示带收好并放回指定的存放位置。

C. 突发事件或紧急情况发生时,或安全警示带影响到客舱安全时,需尽快收起安全警示带,确保撤离通道无障碍。

解析:客舱乘务员手册-运行规则和指导方针

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航程时间在2.5小时以内的航班,播放____。

A. 电影节目

B. 随意播放

C. 幽默节目

D. 综合节目

解析:客舱服务管理分册

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旅客进入服务台时,应

A. 停下手中动作,向旅客微笑示意。

B. 如坐着,需起身向旅客微笑示意。

C. 与旅客有目光接触的乘务员,均需微笑点头示意以示尊重。

D. 继续完成自己的工作。

解析:亲和精细 木棉尊礼

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执行特殊保障任务(包机任务)时,机上个人防护中,客舱机组人员应穿着:医用防护口罩、()、()、()、()、一次性靴套。建议客舱机组人员穿戴一次性尿不湿,非特殊情况避免使用盥洗室,减少感染风险。

A. 双层一次性医用橡胶手套

B. 护目镜/面屏

C. 一次性条形帽

D. 一次性防护服

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没有陪伴人员,但需要他人协助的残疾人在航班座位数量101-200机型上,载运限制人数

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

解析:客舱乘务员手册-运行规则和指导方针

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-c6c8-c07f-52a228da6013.html
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Red Bird需要以下哪些材料进行配制?

A. Vodka

B. Beer

C. Orange Juice

D. Tomato Juice

解析:客舱服务管理分册

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9570-c07f-52a228da6005.html
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以下适合与scone搭配食用的是:

A. jam

B. butter

C. sour cream

D. caviar

解析:餐饮文化

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-99fc-9188-c07f-52a228da6008.html
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差错管理的航空标准方法有:______。

A. 全面汇报

B. 协作

C. 检查单

D. 秩序

解析:CRM

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-ce98-c07f-52a228da6018.html
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上肢上止血带的部位为前臂上1/3处。

A. 正确

B. 错误

解析:客舱乘务员手册-航空应急医疗与卫生标准

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e8c5-98ab-d668-c07f-52a228da601a.html
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