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食品生物化学复习题
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食品生物化学复习题
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单选题
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6.下列食品中,哪些属禁止生产经营的:( )

A、 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B、 超过保质期的食品

C、 无标签的预包装食品

D、 以上都是

答案:D

食品生物化学复习题
154.依据ISO9001-2015标准,当要求测量溯源时,测量设备应( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-2720-c089-2897e0346501.html
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10. 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e838-c089-2897e0346504.html
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34.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,先承担()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-c960-c089-2897e0346503.html
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154.依据ISO9001-2015标准,当要求测量溯源时,测量设备应( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-4fe0-c089-2897e0346501.html
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213.下列行为正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-8cb0-c089-2897e0346501.html
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21、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ec20-c089-2897e0346501.html
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1.新的《中华人民共和国食品安全法》从()起施行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-d6c8-c089-2897e0346500.html
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71. 被称为动物淀粉的多糖是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-7640-c003-bc7499099f00.html
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110. 营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量,而被动扩散不需要载体和能量。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ffa8-c089-2897e034650d.html
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206.员工卫生是污染食品的一个风险因素,对于员工卫生控制不包括( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-84e0-c089-2897e0346501.html
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食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
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食品生物化学复习题

6.下列食品中,哪些属禁止生产经营的:( )

A、 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B、 超过保质期的食品

C、 无标签的预包装食品

D、 以上都是

答案:D

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食品生物化学复习题
相关题目
154.依据ISO9001-2015标准,当要求测量溯源时,测量设备应( )

A.  按照规定的时间间隔或在使用前进行校准和(或)检 定(验证)

B.  予以标识,以确定其状态

C.  予以保护,防止失效

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-2720-c089-2897e0346501.html
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10. 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e838-c089-2897e0346504.html
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34.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,先承担()。

A.  缴纳罚款、罚金

B.  各承担一半

C.  民事赔偿责任或缴纳罚款

D.  民事赔偿责任

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-c960-c089-2897e0346503.html
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154.依据ISO9001-2015标准,当要求测量溯源时,测量设备应( )

A.  按照规定的时间间隔或在使用前进行校准和(或)检 定(验证)

B.  予以标识,以确定其状态

C.  予以保护,防止失效

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-4fe0-c089-2897e0346501.html
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213.下列行为正确的是( )

A.  标签不得改做他用或涂改后再用,不得漏打或重复打印生产日期。

B.  盛装产品的容器(桶、筐等)超载一点没关系,不慎落地反正还可以清洗后重新使用的。

C.  原辅料、包装材料、半成品及成品都有包装可将杀虫剂喷至表面。

D.  滚揉着的产品发现机器有问题了,立即停机自行修理,我自已能解决的,不必通知质检部和有关人员了。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-8cb0-c089-2897e0346501.html
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21、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ec20-c089-2897e0346501.html
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1.新的《中华人民共和国食品安全法》从()起施行。

A.  2015年1月1日

B.  2015年5月1日

C.  2015年6月1日

D.  2015年10月1日

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-d6c8-c089-2897e0346500.html
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71. 被称为动物淀粉的多糖是

A.  纤维素

B.  果胶

C.  糖原

D.  羧甲基纤维素

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-7640-c003-bc7499099f00.html
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110. 营养物跨膜的主动运输必需依靠载体和能量,而被动扩散不需要载体和能量。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ffa8-c089-2897e034650d.html
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206.员工卫生是污染食品的一个风险因素,对于员工卫生控制不包括( )

A.  健康体检与疾病控制

B.  穿适合作业的工作服,并确保规定清洗

C.  员工车间自带清洁用具

D.  正确的洗手与消毒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-84e0-c089-2897e0346501.html
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