A、 食源性疾病
B、 食品污染
C、 食品中的有害因素
D、 食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素
答案：D
A、 食源性疾病
B、 食品污染
C、 食品中的有害因素
D、 食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素
答案：D
A. 正确
B. 错误
A. 罐头食品
B. 发酵食品
C. 海产品
D. 火腿肠
A. 递增
B. 递减
C. 任意
D. 只列出主要配料
A. 线手套
B. 不易破损的手套
C. 不易脱落的手套
D. 胶手套
A. 评审所采取的纠正措施的有效性
B. 对不合格做出应对
C. 评价是否需要采取措施
D. 实施纠正措施
A. 异染粒
B. 肝糖粒
C. 淀粉粒
D. 聚-β-羟基丁酸
A. 为了避免监控指数大于关键限值而制定的操作指标
B. 为了避免出现安全产品而制定的限值
C. 为了避免出现不合格产品而制定的限值
D. 为了避免监控指数偏离关键限值而制定的操作指标
A. 正确
B. 错误
A. 原生动物
B. 真菌孢子
C. 细菌
D. 病毒
A. 危害的来源和性质
B. 危害发生的概率
C. 危害的种类
D. 危害可能导致的不良健康影响的严重程度
