97.食品添加剂以下规范错误的是()
A. 储存时靠墙,节约空间
B. 可以按需添加
C. 先进先出的使用原则
D. 无须单独管理,与原料共用库房
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112. 微生物可以合成自身所需的生长因子,不必从外界摄取。( )
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4、标准文献的特点是具有( )。
A. 法律性
B. 时效性
C. 检索性
D. 广泛性
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93、审核准备包括()
A. 编制审核计划
B. 编制审核检查表
C. 组件审核组,人民审核组长
D. A+B+C
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36.食品标签中的配料包括()。
A. 原料
B. 原料、辅料
C. 原料、辅料、食品添加剂
D. 原料、辅料、食品添加剂、加工助剂;
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99. 所有昆虫病毒的核酸都是ssRNA。( )
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133.ISO9001-2015标准对哪些人员的能力提出要求?( )
A. 组织内所有员工
B. 组织的外部供方人员
C. 在组织控制范围内的人员
D. 在组织控制范围内从事的工作影响质量管理体系绩效和有效性的人员
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135.顾客财产不包括( )。
A. 顾客的知识产权
B. 顾客指定采购的配套件
C. 顾客的个人信息
D. 顾客提供的原材料
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229.“HACCP不是一个零风险的体系”这句话的意思是( )。
A. 有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用,而对异常的食品安全危害不起作用
B. 有效的HACCP体系可以最大限度减少食品安全危害至可接受水平,并可以持续改进,而非消除所有危害
C. HACCP体系只对大部分食品安全危害起作用,而其它的食品安全危害只通过传统的检验方法来解决
D. 有效的HACCP体系可以提高生产管理水平,但不能确保食品产品的安全
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237.HACCP认证申请人应按照《危害分析与关键控制点( )体系认证实施规则》规定的认证依据,建立和实施了文件化的HACCP体系,且体系有效运行( )以上;( )内未发生违反我国和进口国(地区)相关法律、法规的食品安全卫生事故。( )
A. 2个月,二年
B. 3个月,一年
C. 6个月,一年
D. 6个月,三年
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