9.违反本法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质,没收所收取的检验费用,并处检验费用罚款。( )
A. 五倍以上十倍以下
B. 五倍以上
C. 三倍以上五倍以下
D. 三倍以下
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38.预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但可以同时使用()。
A. 拼音
B. 少数民族文字
C. 外文
D. 拼音、少数民族文字、外文
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32.各种配料按制造或加工食品时加入量的排列顺序不对的是( )
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2、食品产品标准主要内容可分为( )
A. 感官指标
B. 理化指标
C. 卫生指标
D. 质量指标
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43.以下标示包装物(容器)中食品净含量的方式正确的是()
A. 液态食品,用体积: L(l)(升) 、mL(ml)(毫升)
B. 固态食品,用质量: g(克),kg(千克)
C. 半固态食品,用质量或体积
D. 粘性食品,用质量或体积。
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118.自养型微生物和异养型微生物的主要差别是:( )
A. 所需能源物质不同
B. 所需碳源不同
C. 所需氮源不同
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10. 社会团体或者其他组织、个人在虚假广告或者其他虚假宣传中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,应当与食品生产经营者承担连带责任。( )
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73.对于易产生鲭鱼毒素的鱼种,应根据产品特性加强对原料接收到成品全过程()的控制,必要时应进行组胺等指标的检测。
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99.自然界中分离到的细菌,形态各种各样,其中种类最多的是:()
A. 球菌
B. 螺旋菌
C. 放线菌
D. 杆菌
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37、HACCP体系所规定的流程描述即组织的产品生产工艺流程图。( )
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