193.经检验检疫确定为不适合人类食用或不符合兽医卫生要求的动物、屠体、胴体、内脏或动物的其他部分进行无害化处理的方法包括( )

A. 　不合格的性质

B. 　不合格的应对

C. 　不合格的纠正措施

D. 　纠正措施的结果

A. 　蛋白质不同pH溶液中解离

B. 　蛋白质变性

C. 　蛋白质盐析

D. 　蛋白质沉淀

A. 　描述产品和分发方式

B. 　制定并验证产品的生产流程图

C. 　确定食品的预期用途和消费者

D. 　a+b+c

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　良好操作规范(GMP)

B. 　工艺操作规程

C. 　卫生标准操作程序(SSOP)

D. 　以上都正确

A. 　对照试验

B. 　空白试验

C. 　多次测定取平均值

D. 　校准仪器

A. 　标准偏差

B. 　相对偏差

C. 　误差

D. 　平均偏差

A. 　麦清蛋白和麦谷蛋白

B. 　麦清蛋白和麦球蛋白

C. 　麦谷蛋白和麦醇溶蛋白

D. 　麦球蛋白和麦醇溶蛋白