APP下载
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
搜索
食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
222.以下说法不正确的是( )

A、 一个关键限值用来保证一个操作生产出安全产品的界限

B、 每个CCP必须有一个或多个关键限值用于显著危害

C、 OL比CL更严格的限度,是操作人员用以降低偏离的风险的标准

D、 一个关键控制点不能用于控制一种以上的危害

答案:D

食品生物化学复习题
166.引起副溶血弧菌食物中毒的主要食品是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-57b0-c089-2897e0346504.html
点击查看题目
87.对顶棚的要求正确的有()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-d0c8-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
89.以下做法正确的是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-1d38-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
70.质量管理体系规定需控制的顾客财产可以包括 ()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-c510-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
53.关于分析和评价的说法正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-05a8-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
23.食品生产经营企业应当配备()食品安全管理人员。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-ea50-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
212.新发布的《出口食品生产企业备案管理规范》中规定,( )内没有出口备案范围食品的,将视为备案资格自动注销。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-7ec0-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
24、对无法提供合格证明文件的食品原料应当拒收。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ec20-c089-2897e0346504.html
点击查看题目
89.以下说法不正确的是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-2100-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
66. 有味觉元素之称的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-6e70-c003-bc7499099f00.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
手机预览
食品生物化学复习题

222.以下说法不正确的是( )

A、 一个关键限值用来保证一个操作生产出安全产品的界限

B、 每个CCP必须有一个或多个关键限值用于显著危害

C、 OL比CL更严格的限度,是操作人员用以降低偏离的风险的标准

D、 一个关键控制点不能用于控制一种以上的危害

答案:D

分享
食品生物化学复习题
相关题目
166.引起副溶血弧菌食物中毒的主要食品是( )

A.  罐头食品

B.  发酵食品

C.  海产品

D.  火腿肠

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-57b0-c089-2897e0346504.html
点击查看答案
87.对顶棚的要求正确的有()

A.  顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造

B.  若直接在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚,应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料

C.  顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下,防止虫害和霉菌孳生

D.  蒸汽、水、电等配件管路应避免设置于暴露食品的上方;如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-d0c8-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
89.以下做法正确的是()

A.  厂区设置在垃圾填埋场附近

B.  车间四周无绿植

C.  车间与检验室隔离

D.  厂区距离生活区较远

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-1d38-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
70.质量管理体系规定需控制的顾客财产可以包括 ()

A.  纳税人申报的税务登记信息

B.  客户提供的包装箱

C.  顾客提供的加工图纸

D.  在客户指定的供方采购的原料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-c510-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
53.关于分析和评价的说法正确的是( )

A.  分析和评价的输入来自监视和测量的输出

B.   分析和评价的结果可能发现改进的需求或机会

C.   进行数据分析应考虑使用统计技术

D.   以上都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-05a8-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
23.食品生产经营企业应当配备()食品安全管理人员。

A.  专职

B.  专职或者兼职

C.  兼职

D.  不谷底

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-ea50-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
212.新发布的《出口食品生产企业备案管理规范》中规定,( )内没有出口备案范围食品的,将视为备案资格自动注销。

A.  1年

B.  2年

C.  3年

D.  4年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-7ec0-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
24、对无法提供合格证明文件的食品原料应当拒收。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ec20-c089-2897e0346504.html
点击查看答案
89.以下说法不正确的是()

A.  每个CCP必须有一个或多个关键极限值用于显著危害

B.  一个关键极限值用来保证一个操作生产出安全产品的界限

C.   一个关键控制点不能用于控制一种以上的危害

D.  OL比CL更严格的限度,是操作人员用以降低偏离的风险的标准

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-2100-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
66. 有味觉元素之称的是( )

A.  钙

B.  铁

C.  锌

D.  硒

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-6e70-c003-bc7499099f00.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载