A、 有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用,而对异常的食品安全危害不起作用
B、 有效的HACCP体系可以最大限度减少食品安全危害至可接受水平,并可以持续改进,而非消除所有危害
C、 HACCP体系只对大部分食品安全危害起作用,而其它的食品安全危害只通过传统的检验方法来解决
D、 有效的HACCP体系可以提高生产管理水平,但不能确保食品产品的安全
答案：B
A、 有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用,而对异常的食品安全危害不起作用
B、 有效的HACCP体系可以最大限度减少食品安全危害至可接受水平,并可以持续改进,而非消除所有危害
C、 HACCP体系只对大部分食品安全危害起作用,而其它的食品安全危害只通过传统的检验方法来解决
D、 有效的HACCP体系可以提高生产管理水平,但不能确保食品产品的安全
答案：B
A. 国家标准
B. 行业标准
C. 地方标准
D. 企业标准
A. 细菌
B. 酵母菌
C. 霉菌
A. 正确
B. 错误
A. 2个
B. 3个
C. 4个
D. 5个
A. 遗传病
B. 分子病
C. 变异病
D. 构象病
解析：null
A. 正确
B. 错误
解析：null
A. 正确
B. 错误
A. GB
B. GB/T
C. DB
D. QB
A. 生产和服务提供的更改控制的目的是确保稳定地符合要求
B. 应对生产和服务提供的更改进行必要的评审和控制
C. 应保留形成文件的信息,包括有关更改评审结果、授权进行更改的人员以及根据评审所 采取 的必要措施
D. 以上都对
A. 正确
B. 错误
