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食品生物化学复习题
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食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
230.HACCP的目标是( )

A、 帮助挑选供应商

B、 确保食品的安全性

C、 确保食品的卫生

D、 保证食品过程中的质量控制

答案:D

食品生物化学复习题
37.预包装食品标签的所有内容,应符合()的规定。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-cd48-c089-2897e0346501.html
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241.当组织发现生产的产品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,应当( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-9630-c089-2897e0346501.html
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178.以下那种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最有差?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-3aa8-c089-2897e0346500.html
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212.新发布的《出口食品生产企业备案管理规范》中规定,( )内没有出口备案范围食品的,将视为备案资格自动注销。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-8cb0-c089-2897e0346500.html
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131.对输出的防护不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-3c58-c089-2897e0346502.html
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32.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()内不得从事食品生产经营管理工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-c960-c089-2897e0346501.html
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35.食品标签包括了食品包装上的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-f608-c089-2897e0346500.html
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38.预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但可以同时使用()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-f608-c089-2897e0346503.html
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115. 植物油中常见的天然抗氧化剂有?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-b8a8-c003-bc7499099f00.html
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117.兼性微生物是能够生活在许多环境中的微生物。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfb-0390-c089-2897e0346506.html
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食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
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食品生物化学复习题

230.HACCP的目标是( )

A、 帮助挑选供应商

B、 确保食品的安全性

C、 确保食品的卫生

D、 保证食品过程中的质量控制

答案:D

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食品生物化学复习题
相关题目
37.预包装食品标签的所有内容,应符合()的规定。

A.  国家法律、法规

B.  相应产品标准

C.  国家法律、法规和强制性标准

D.  国家法律、法规和相应产品标准;

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-cd48-c089-2897e0346501.html
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241.当组织发现生产的产品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时,应当( )。

A.  召回已经上市销售的食品

B.  通知相关生产经营者和消费者

C.  立即停止生产

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-9630-c089-2897e0346501.html
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178.以下那种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最有差?( )

A.  冷藏

B.  冷冻

C.  加热

D.  烟熏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-3aa8-c089-2897e0346500.html
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212.新发布的《出口食品生产企业备案管理规范》中规定,( )内没有出口备案范围食品的,将视为备案资格自动注销。

A.  1年

B.  2年

C.  3年

D.  4年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-8cb0-c089-2897e0346500.html
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131.对输出的防护不包括( )。

A.  产品的防护标识

B.  产品在生产期间的保护

C.  对生产产品的设备的保护

D.  产品包装

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-3c58-c089-2897e0346502.html
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32.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()内不得从事食品生产经营管理工作。

A.  四年

B.  五年

C.  六年

D.  八年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-c960-c089-2897e0346501.html
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35.食品标签包括了食品包装上的()。

A.  文字、图形、符号

B.  图形、符号

C.  一切说明物

D.  文字、图形、符号及一切说明物;

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-f608-c089-2897e0346500.html
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38.预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但可以同时使用()。

A.  拼音

B.  少数民族文字

C.  外文

D.  拼音、少数民族文字、外文

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-f608-c089-2897e0346503.html
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115. 植物油中常见的天然抗氧化剂有?

A.  生育酚

B.  芝麻酚

C.  棉酚

D.  谷维素

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-b8a8-c003-bc7499099f00.html
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117.兼性微生物是能够生活在许多环境中的微生物。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfb-0390-c089-2897e0346506.html
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