APP下载
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
搜索
食品生物化学复习题
题目内容
(
多选题
)
46.以下哪些可以作为改进活动的示例。 ()

A、 .纠正

答案:ABC

食品生物化学复习题
159.组织应在生产和服务提供期间对输出进行必要防护,下列哪些不属于输出防护( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-53c8-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
58.审核方案包括以下哪些内容? ()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-bd40-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
104. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子,不必从外界摄取。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ffa8-c089-2897e0346507.html
点击查看题目
120. 氨基酸在等电点时具有的特点是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-c078-c003-bc7499099f00.html
点击查看题目
101.放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-0010-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
82.按照本规则规定的认证依据,建立和实施了文件化的HACCP体系,且体系有效运行6个月以上( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-fbc0-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
111. 水分活度在( )以下的食品一般可以长期保存,为长货架期食品;
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-b0d8-c003-bc7499099f02.html
点击查看题目
88.以下不属于HACCP的七个原理之一的是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-2100-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
73.对于易产生鲭鱼毒素的鱼种,应根据产品特性加强对原料接收到成品全过程()的控制,必要时应进行组胺等指标的检测。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-09b0-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
50.根据 GB/T19001-2015 ,设计和开发评审的目的是 ()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-d900-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
题目内容
(
多选题
)
手机预览
食品生物化学复习题

46.以下哪些可以作为改进活动的示例。 ()

A、 .纠正

答案:ABC

分享
食品生物化学复习题
相关题目
159.组织应在生产和服务提供期间对输出进行必要防护,下列哪些不属于输出防护( )。

A.  爱奇艺公司上传到网上的收费电视节目

B.  食品厂用冷藏车运输水产品

C.   产品包装

D.  化工研究通过百度云向顾客传输的新产品配方信息

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-53c8-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
58.审核方案包括以下哪些内容? ()

A.  频次

B.  方法

C.  审核范围

D.  审核报告

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-bd40-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
104. 大多数微生物可以合成自身所需的生长因子,不必从外界摄取。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ffa8-c089-2897e0346507.html
点击查看答案
120. 氨基酸在等电点时具有的特点是( )

A.  不带正电荷

B.  不带负电荷

C.  在电场中不涌动

D.  溶解度最大

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-c078-c003-bc7499099f00.html
点击查看答案
101.放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种:( )

A.  多细胞的真核微生物

B.  单细胞真核微生物

C.  多核的原核微生物

D.  无壁的原核微生物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-0010-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
82.按照本规则规定的认证依据,建立和实施了文件化的HACCP体系,且体系有效运行6个月以上( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-fbc0-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
111. 水分活度在( )以下的食品一般可以长期保存,为长货架期食品;

A.  0.9

B.  0.8

C.  0.75

D.  0.6

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-b0d8-c003-bc7499099f02.html
点击查看答案
88.以下不属于HACCP的七个原理之一的是()

A.  危害分析和预防措施

B.  确定关键控制点

C.  多控制与措施

D.  建立关键极限

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-2100-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
73.对于易产生鲭鱼毒素的鱼种,应根据产品特性加强对原料接收到成品全过程()的控制,必要时应进行组胺等指标的检测。

A.  距离

B.  时间

C.  水分

D.  温度

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-09b0-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
50.根据 GB/T19001-2015 ,设计和开发评审的目的是 ()。

A.  确定设计和开发的职责和权限

B.   评价设计和开发结果满足要求的能力

C.   确保设计和开发的输出满足输入的要求

D.   确保质量管理体系的完整性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-d900-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载