52.组织应保留关于不合格的形成文件的信息包括( )

A. 　新鲜度和质量好坏

B. 　不饱和程度

C. 　水解速度

D. 　氧化程度

A. 　L(升)

B. 　mL(毫升)

C. 　g(克)

D. 　kg(千克)

A. 正确

B. 错误

A. 　裂殖

B. 　芽殖

C. 　假菌丝繁殖

D. 　子囊孢子繁殖

A. 　是针对特定时间段所策划并具有特定目的的一组(一次或多次)审核安排

B. 　 就是对审核进行策划后形成的文件

C. 　 是审核检查方案

D. 　 是审核计划

A. 　审核中观察到的事实

B. 　将审核证据对照审核准则进行评价的结果

C. 　审核中发现的不合格项

D. 　审核中的观察项

A. 　加成反应

B. 　皂化反应

C. 　中和反应

D. 　氧化反应

A. 　每个CCP必须有一个或多个关键极限值用于显著危害

B. 　一个关键极限值用来保证一个操作生产出安全产品的界限

C. 　 一个关键控制点不能用于控制一种以上的危害

D. 　OL比CL更严格的限度,是操作人员用以降低偏离的风险的标准

A. 　危害的来源

B. 　危害发生的概率

C. 　危害的性质

D. 　危害可能导致的不良健康影响的严重程度

A. 　组织的环境(各种内部和外部因素)

B. 　相关方的要求

C. 　组织的产品和服务

D. 　以上都是