APP下载
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
搜索
食品生物化学复习题
题目内容
(
多选题
)
88.对厂区环境要求正确的有()

A、 厂区应合理布局,各功能域划分明显并有适当的分离或隔措施,防止交叉污染

B、 厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料;空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。

C、 厂区绿化应与生产车间保持适当距离 ,植被应定期维护,以防止虫害的孳生。

D、 厂区应有适当的排水系统。

答案:ABCD

食品生物化学复习题
47.依据 GB/T19001-2015 标准,不合格输出的控制适用于()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-d518-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
115. 植物油中常见的天然抗氧化剂有?
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-b8a8-c003-bc7499099f00.html
点击查看题目
78.以下描述正确的是 ()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-ec88-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
88.以下不属于HACCP的七个原理之一的是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-f458-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
2、食品产品标准主要内容可分为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-a1e8-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
252.管理评审应( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-bf78-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
28.进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后,海关凭()签发的通关证明放行。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-ee38-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
132.以下哪些能体现“以顾客为关注焦点”的原则?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-1398-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
170.以下哪种食品中亚硝酸盐含量最高?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-32d8-c089-2897e0346504.html
点击查看题目
101.放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-28d0-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
题目内容
(
多选题
)
手机预览
食品生物化学复习题

88.对厂区环境要求正确的有()

A、 厂区应合理布局,各功能域划分明显并有适当的分离或隔措施,防止交叉污染

B、 厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料;空地应采取必要措施,如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式,保持环境清洁,防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。

C、 厂区绿化应与生产车间保持适当距离 ,植被应定期维护,以防止虫害的孳生。

D、 厂区应有适当的排水系统。

答案:ABCD

分享
食品生物化学复习题
相关题目
47.依据 GB/T19001-2015 标准,不合格输出的控制适用于()

A.  产品交付前发生不合格品

B.  产品交付之后发现的不合格产品

C.  在服务提供期间或之后发现的不合格服务

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-d518-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
115. 植物油中常见的天然抗氧化剂有?

A.  生育酚

B.  芝麻酚

C.  棉酚

D.  谷维素

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-b8a8-c003-bc7499099f00.html
点击查看答案
78.以下描述正确的是 ()。

A.  不合格输出不能交付使用

B.  不合格输出得到纠正后应再次验证是否满足要求

C.  不合格输出控制不包括交付使用后才发现的产品不合格

D.  以上全部

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-ec88-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
88.以下不属于HACCP的七个原理之一的是()

A.  危害分析和预防措施

B.  确定关键控制点

C.  多控制与措施

D.  建立关键极限

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-f458-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
2、食品产品标准主要内容可分为( )

A.  感官指标

B.  理化指标

C.  卫生指标

D.  质量指标

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-a1e8-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
252.管理评审应( )

A.  与内审同时进行

B.  按策划的时间间隔进行

C.  评价体系的适宜性、充分性、有效性

D.  B+C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-bf78-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
28.进口的食品应当经出入境检验检疫机构检验合格后,海关凭()签发的通关证明放行。

A.  国务院

B.  出入境检验检疫机构

C.  工商行政部门

D.  卫生行政部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-ee38-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
132.以下哪些能体现“以顾客为关注焦点”的原则?( )

A.  确定、理解并持续满足顾客要求以及适用的法律法规要求

B.  确定和应对能够影响产品、服务符合性以及増强顾客满意能力的风险和机遇

C.  始终致力于増强顾客满意

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-1398-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
170.以下哪种食品中亚硝酸盐含量最高?( )

A.  青皮红肉鱼

B.  烤肉

C.  爆淹菜

D.  咸鸭蛋

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-32d8-c089-2897e0346504.html
点击查看答案
101.放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种:( )

A.  多细胞的真核微生物

B.  单细胞真核微生物

C.  多核的原核微生物

D.  无壁的原核微生物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-28d0-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载