23、县级以上地方人民政府鼓励食品生产加工小作坊改进生产条件;鼓励食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。( )
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133.ISO9001-2015标准对哪些人员的能力提出要求?( )
A. 组织内所有员工
B. 组织的外部供方人员
C. 在组织控制范围内的人员
D. 在组织控制范围内从事的工作影响质量管理体系绩效和有效性的人员
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106. 氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质,还可以为部分微生物提供能源。( )
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84.为减少方法误差带来的影响,可采用()
A. 空白试验
B. 加强操作人员技能培训
C. 对照试验
D. 增加测定次数
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162.电路板焊接后发现其中有一个元件是被损坏,重新用合格的元件进行了更换.使其达到合格.这是 ( )
A. 纠正
B. 让步
C. 降级
D. 纠正措施
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157.ISO9001:2015 标准所阐述的质量管理体系原则不包括( )。
A. 以顾客为关注焦点、过程方法
B. 领导作用、循证决策
C. 管理的系统方法、与供方互利的关系
D. 全员参与、关系管理、改进
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56.评价纠正措施的需求时,需要实施哪些活动?()
A. 评审和分析不合格
B. 确定发生潜在不合格的可能性
C. 确定不合格的原因
D. 确定是否存在或可能发生类似的不合格
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43.以下标示包装物(容器)中食品净含量的方式正确的是()
A. 液态食品,用体积: L(l)(升) 、mL(ml)(毫升)
B. 固态食品,用质量: g(克),kg(千克)
C. 半固态食品,用质量或体积
D. 粘性食品,用质量或体积。
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208.输水设施的尺寸、设计及安装必须正确,并得到良好的维护,使其能( ):
A. 避免对食品、供水、设备或用具构成污染源,或造成不卫生的状况
B. 在清洗设备时如果地板会被淹没,或正常作业时会有水或其它废液排放到地板上的一切区域,要提供足够的地排水设施
C. 确保排放废水或污水的管道系统不会回流,或者排放废水的管道系统与食品或食品加工用水的管道系统之间不会有交叉连接
D. 以上都对
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50.根据 GB/T19001-2015 ,设计和开发评审的目的是 ()。
A. 确定设计和开发的职责和权限
B. 评价设计和开发结果满足要求的能力
C. 确保设计和开发的输出满足输入的要求
D. 确保质量管理体系的完整性
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