A、 HACCP 计划所要控制的危害
B、 已确定危害将得到被控制的关键控制点
C、 关键限值
D、 负责执行每个监视程序的人员的培训内容
答案：ABC
A、 HACCP 计划所要控制的危害
B、 已确定危害将得到被控制的关键控制点
C、 关键限值
D、 负责执行每个监视程序的人员的培训内容
答案：ABC
A. 是针对特定时间段所策划并具有特定目的的一组(一次或多次)审核安排
B. 就是对审核进行策划后形成的文件
C. 是审核检查方案
D. 是审核计划
A. .不合格的描述
A. 阻止外部污染进入
B. 抑制内部污染发生
C. 防止交叉污染
D. 清除内部滞留污染
A. 组织内所有员工
B. 组织的外部供方人员
C. 在组织控制范围内的人员
D. 在组织控制范围内从事的工作影响质量管理体系绩效和有效性的人员
A. 主动运输
B. 扩散
C. 促进扩散
D. 基团转位
A. 给照明装置安装塑料保护壳
B. 选用不易碎的玻璃材料
C. 限制玻璃进入食品操作区
D. 以上全是
A. 发现了病毒
B. 提出了自然发生说理论
C. 抨击了进化论
D. 号召人们关注微生物在日常生活中的重要性
A. .材料、零部件、工具和设备
A. 采用过程方法,将PDCA(策划、实施、检查、处置)循环与基风险的方法结合
B. 采用风险管理办法,将PDCA(策划、实施、检查、处置)循环与过程方法相结合
C. 采用基于风险管理的PDCA(策划、实施、检查、处置)循环方法
D. 采用基于PDCA(策划、实施、检查、处置)循环的过程方法
A. .有关过程的重要性
D. .审核员不能来自外部
