27.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当审查入场食品经营者的()。

A. 　要分析更正问题产生的原因

B. 　针对问题采取措施

C. 　纠正措施应该是文件化的

D. 　采取措施后产品可以批准放行

A. 正确

B. 错误

A. 　双人双锁

B. 　先进先出

C. 　离地隔墙

D. 　冷冻冷藏

A. 　附加条件

B. 　理论基础

C. 　中心思想

D. 　延伸

A. 　厂址选择、设计、车间不合理

B. 　加工人员个人卫生不良

C. 　清洁消毒不当

D. 　卫生操作不当

A. 　“人造”

B. 　“仿”

C. 　“强化”

D. 　“素”

A. 　消除使CL产生偏离的因素、对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理

B. 　对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理、停产整顿

C. 　对监控人员进行处罚、对职工进行再培训

D. 　维修设备、隔离产品

A. 正确

B. 错误

A. 　人员

B. 　方法

C. 　设备

D. 　环境