A、 分析和评价的输入来自监视和测量的输出
B、 分析和评价的结果可能发现改进的需求或机会
C、 进行数据分析应考虑使用统计技术
D、 以上都对
答案：D
A、 分析和评价的输入来自监视和测量的输出
B、 分析和评价的结果可能发现改进的需求或机会
C、 进行数据分析应考虑使用统计技术
D、 以上都对
答案：D
A. 组织在食品链中的作用
B. 消费者的需求
C. 财务指标
D. 法律法规要求
A. 正确
B. 错误
解析：null
A. 2 小时
B. 4 小时
C. 30 分钟
D. 过夜
A. 正确
B. 错误
A. 酸败程度越高,酸价越低。
B. 酸败程度越低,酸价越高。
C. 酸败程度越高,酸价越高。
D. 酸败程度与酸价关系不大。
解析：null
A. 酸味
B. 甜味
C. 苦味
D. 咸味
解析：null
A. 每个生产和服务过程应获得编制作业指导书
B. 可获得和使用适宜的监视和测量资源
C. 在适当阶段实施监视和测量活动
D. 采取措施防止人为错误
A. CCP监控记录、卫生监控记录、验证记录
B. CCP纠偏记录、原料验收记录、CCP监控记录
C. CCP监控记录、验证记录、纠偏记录
D. 纠偏记录、卫生监控记录、CCP监控记录
A. 原料的养殖、种植环境
B. 食品的组成(配方)
C. 实验室的检测能力
D. 加工工序的温度
A. 采购原材料
B. OEM生产
C. 生产过程外包
D. 由同一母公司下属的兄弟公司协作
