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食品生物化学复习题
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食品生物化学复习题
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单选题
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68.有关原始记录校核的内容,说法不正确的是()。

A、 计量仪器与测量精度的一致性

B、 样品编号与样品记录单的一致性

C、 检验依据和检验方法的正确性

D、 检验结果与守检单位检验结果的差异0月1日

答案:D

食品生物化学复习题
30. 磷酸无糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物,如核糖等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-37c0-c003-bc7499099f00.html
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56.在确定不合格输出的控制的适当措施时,应考虑()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-0990-c089-2897e0346500.html
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53.关于分析和评价的说法正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-d900-c089-2897e0346503.html
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58.依据 GB/T19001-2015 标准 8.5.1 的要求()是需要进行确认的过程。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-0990-c089-2897e0346502.html
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59 .管理评审的输入应包括 ()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-bd40-c089-2897e0346502.html
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47.涩味呈味物质的最主要的代表物质是() ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-4f30-c003-bc7499099f01.html
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119.( )是催化底物敏感键发生化学变化的基团,决定酶的催化能力。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-bc90-c003-bc7499099f02.html
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27.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当审查入场食品经营者的()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-ee38-c089-2897e0346501.html
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59.顾客提供的财产可以是 ()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-dce8-c089-2897e0346504.html
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30.县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责;对生产经营者的同一违法行为,不得给予()以上罚款的行政处罚。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-c578-c089-2897e0346504.html
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食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
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食品生物化学复习题

68.有关原始记录校核的内容,说法不正确的是()。

A、 计量仪器与测量精度的一致性

B、 样品编号与样品记录单的一致性

C、 检验依据和检验方法的正确性

D、 检验结果与守检单位检验结果的差异0月1日

答案:D

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食品生物化学复习题
相关题目
30. 磷酸无糖途径的真正意义在于产生( )的同时产生许多中间物,如核糖等。

A.  NADPH+H

B.  NAD

C.  ADP

D.  CoASH

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-37c0-c003-bc7499099f00.html
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56.在确定不合格输出的控制的适当措施时,应考虑()

A.  不合格的性质

B.   不合格对产品和服务的影响

C.   A+B

D.  A 或 B

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53.关于分析和评价的说法正确的是( )

A.  分析和评价的输入来自监视和测量的输出

B.   分析和评价的结果可能发现改进的需求或机会

C.   进行数据分析应考虑使用统计技术

D.   以上都对

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-d900-c089-2897e0346503.html
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58.依据 GB/T19001-2015 标准 8.5.1 的要求()是需要进行确认的过程。

A.  在产品使用或服务已交付之后问题才显现的过程

B.   生产和服务提供过程

C.  特殊过程

D.  生产和服务提供过程的输出不能由后续的监视或测量加以验证的过程

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-0990-c089-2897e0346502.html
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59 .管理评审的输入应包括 ()。

A.  有关质量管理体系绩效和有效性的信息

B.  内外部情况的变化

C.  资源的需求

D.  以往管理评审的跟踪措施

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-bd40-c089-2897e0346502.html
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47.涩味呈味物质的最主要的代表物质是() ( )

A.  茶碱

B.  氨基酸

C.  单宁

D.  乳酸

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-4f30-c003-bc7499099f01.html
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119.( )是催化底物敏感键发生化学变化的基团,决定酶的催化能力。

A.  结合部位

B.  催化部位

C.  活性中心

D.  必须基团

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-bc90-c003-bc7499099f02.html
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27.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当审查入场食品经营者的()。

A.  入场证

B.  合格证

C.  资格证

D.  许可证

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-ee38-c089-2897e0346501.html
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59.顾客提供的财产可以是 ()。

A.  来料加工的原材料、半成品

B.   顾客委托运输的货物

C.   顾客提供的设备、知识产权

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-dce8-c089-2897e0346504.html
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30.县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责;对生产经营者的同一违法行为,不得给予()以上罚款的行政处罚。

A.  三次

B.  一次

C.  二次

D.  四次

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-c578-c089-2897e0346504.html
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