3.从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年。
A. 六、二
B. 二、六
C. 十二、三
D. 三、十二
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250.“与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息”,是指( )
A. 审核结论
B. 审核发现
C. 审核证据
D. 审核方案
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61.关于产品和服务的验证,以下说法正确的是( )
A. 在生产和服务提供的每个阶段都应有相应的验证活动
B. 按照策划的安排,在适当阶段时行验证
C. 在最终阶段应进行验证
D. 有可能在生产过程的中间阶段进行验证
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5、根据标准化法,我国标准按检验性质分为( )
A. 强制性标准
B. 推荐性标准
C. 国家标准
D. 行业标准
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154. 脂肪按能否皂化分为( )和( )
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65. 有关蛋白质三级结构描述,错误的是
A. 具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B. 三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构。
C. 三级结构的稳定性由次级键维持
D. 亲水基团多位于三级结构的表面
解析：null
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101.放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种:( )
A. 多细胞的真核微生物
B. 单细胞真核微生物
C. 多核的原核微生物
D. 无壁的原核微生物
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66.填写原始记录表做法不当的是()。
A. 原始记录应用钢笔或中性笔填写
B. 为方便,可将观测值先记在白纸上,再转抄到专用记录表上
C. 观察值直接填写在记录表上
D. 原始记录不能用铅笔填写
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47.黄曲霉毒素属于生物危害,而食品添加剂属于化学危害。 ( )
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44.以下符合净含量字符的最小高度规定的是()
A. 净含量50g,最小字高2mm
B. 净含量200g,最小字高3mm
C. 净含量1kg,最小字高4mm
D. 净含量5kg,最小字高6mm
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