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食品生物化学复习题
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95、审核实施流程()

A、  首次会议-现场审核-末次会议

B、  审核准备-首次会议-现场审核-末次会议

C、 审核准备-首次会议-现场审核-末次会议-编制审核报告-不符合跟踪与验证

D、 审核准备-首次会议-现场审核-编制审核报告-末次会议-符合跟踪与验证

答案:D

食品生物化学复习题
101.放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-0010-c089-2897e0346501.html
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67.关于内部审核,以下正确的是 ()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-01e0-c089-2897e0346502.html
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213.下列行为正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-8cb0-c089-2897e0346501.html
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114.下列哪些是常用关键限值的监视对象().
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e068-c089-2897e0346503.html
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13、在中华人民共和国境内从事食品的包装材料的生产经营,不需遵守本法。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e838-c089-2897e0346507.html
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94.关于车间的流向,以下叙述正确的是()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-d898-c089-2897e0346502.html
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48.有关于生产和服务提供过程的确认,说法正确的是( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-01c0-c089-2897e0346502.html
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117. 在催化反应中,( )部分决定其对催化底物的专一性,只有空间结构与酶蛋白的空间结构相适应的底物分子才能被催化。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-bc90-c003-bc7499099f00.html
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11、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e838-c089-2897e0346505.html
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24.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-c190-c089-2897e0346502.html
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食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
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食品生物化学复习题

95、审核实施流程()

A、  首次会议-现场审核-末次会议

B、  审核准备-首次会议-现场审核-末次会议

C、 审核准备-首次会议-现场审核-末次会议-编制审核报告-不符合跟踪与验证

D、 审核准备-首次会议-现场审核-编制审核报告-末次会议-符合跟踪与验证

答案:D

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食品生物化学复习题
相关题目
101.放线菌的菌体呈分枝丝状体,因此它是一种:( )

A.  多细胞的真核微生物

B.  单细胞真核微生物

C.  多核的原核微生物

D.  无壁的原核微生物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-0010-c089-2897e0346501.html
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67.关于内部审核,以下正确的是 ()

A.  每次审核应覆盖所有部门和场所

B.  审核员不能审核自己的工作

C.  审核中发现不合格,应及时采取必要的纠正和纠正措施

D.  审核的结果应报告给相关管理部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-01e0-c089-2897e0346502.html
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213.下列行为正确的是( )

A.  标签不得改做他用或涂改后再用,不得漏打或重复打印生产日期。

B.  盛装产品的容器(桶、筐等)超载一点没关系,不慎落地反正还可以清洗后重新使用的。

C.  原辅料、包装材料、半成品及成品都有包装可将杀虫剂喷至表面。

D.  滚揉着的产品发现机器有问题了,立即停机自行修理,我自已能解决的,不必通知质检部和有关人员了。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-8cb0-c089-2897e0346501.html
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114.下列哪些是常用关键限值的监视对象().

A.  温度和时间

B.  菌落总数

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e068-c089-2897e0346503.html
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13、在中华人民共和国境内从事食品的包装材料的生产经营,不需遵守本法。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e838-c089-2897e0346507.html
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94.关于车间的流向,以下叙述正确的是()

A.  人员流向是从高清洁区流向低清洁区

B.  物体流向是从高清洁区流向低清洁区

C.  水流向是从高清洁区流向低清洁区

D.  气体流向是从高清洁区流向低清洁区

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-d898-c089-2897e0346502.html
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48.有关于生产和服务提供过程的确认,说法正确的是( )

A.  若输出结果不能由后续的监视或测量加以验证,应对这类生产和服务提供过程

B.  过程确认的目的是确认实现策划结果的能力进行确认

C.   应定期再确认

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-01c0-c089-2897e0346502.html
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117. 在催化反应中,( )部分决定其对催化底物的专一性,只有空间结构与酶蛋白的空间结构相适应的底物分子才能被催化。

A.  酶蛋白

B.  辅因子

C.  空间结构

D.  金属离子

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-bc90-c003-bc7499099f00.html
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11、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e838-c089-2897e0346505.html
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24.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()。

A.  一年

B.  二年

C.  三年

D.  四年

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-c190-c089-2897e0346502.html
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