74.以下哪些属于分析和评价的内容?()
A. 质量管理体系的绩效和有效性
B. 策划是否得到有效实施
C. 针对风险和机遇所采取措施的有效性
D. 以上都是
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27、审核人员和生产工人一样,身体健康的情况下才能进入现场。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ec20-c089-2897e0346507.html
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32.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起()内不得从事食品生产经营管理工作。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-f220-c089-2897e0346501.html
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25、检验报告是由封面、结论页、数据页、声名页(或注意项)组成,包含了样品的质量、客户和承检单位的全部信息。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ec20-c089-2897e0346505.html
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9.违反本法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质,没收所收取的检验费用,并处检验费用罚款。( )
A. 五倍以上十倍以下
B. 五倍以上
C. 三倍以上五倍以下
D. 三倍以下
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83.以下说法不正确的是()
A. 食品从业人员每半年进行一次体检
B. 食品从业人员上岗前须进行卫生知识培训
C. 来访者可以不遵守车间的卫生制度
D. 进入洁净间可以穿一般工作服
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188.下列哪个措施能够防止交叉污染( )
A. 同一车间加工相同的产品
B. 原料、辅料、成品都堆在一个仓库
C. 食品接触面保持清洁
D. 加工工艺布局不合理
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68. 血液循环除了可以运输营养与废物外,还有( )作用。
A. 润滑作用
B. 调节体温
C. 维持体型
D. 增强体力
解析：null
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72. 生产企业对使用的食品原料、辅料的卫生指标如重金属等必须本企业进行检验控制。( )
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76.蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方,如确需设置,应有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。( )
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