A、 人员流向是从高清洁区流向低清洁区
B、 物体流向是从高清洁区流向低清洁区
C、 水流向是从高清洁区流向低清洁区
D、 气体流向是从高清洁区流向低清洁区
答案：B
A、 人员流向是从高清洁区流向低清洁区
B、 物体流向是从高清洁区流向低清洁区
C、 水流向是从高清洁区流向低清洁区
D、 气体流向是从高清洁区流向低清洁区
答案：B
A. 肉毒梭状芽孢杆菌E型
B. 单核细胞增生性李斯特菌
C. 大肠埃希氏杆菌
D. 耶尔森氏菌肠炎
A. 六、二
B. 二、六
C. 十二、三
D. 三、十二
A. 应对的有产品作好标识,以免混淆
B. 在生产和服务提供的全过程,应标识产品的监视和测量状态
C. 应控制所有产品的唯一性标识
D. 以上都对
A. 正确
B. 错误
解析：null
A. 肽聚糖
B. 磷壁酸
C. 脂蛋白
D. 脂多糖
A. 视黄醇
B. 核黄素
C. 钴胺素
D. 生物素
解析：null
A. 数字化
B. 直观
C. 简单化
D. 现代化
A. 同一车间加工相同的产品
B. 原料、辅料、成品都堆在一个仓库
C. 食品接触面保持清洁
D. 加工工艺布局不合理
A. 急性
B. 亚急性
C. 急性、亚急性或者慢性
D. 慢性
A. 纠正
B. 让步
C. 降级
D. 纠正措施
