APP下载

食品生物化学复习题

搜索

食品生物化学复习题

题目内容

(

单选题

)

215.在制订食品安全方针时,可以不考虑下列哪些内容( )

A、　组织在食品链中的作用

B、　消费者的需求

C、　财务指标

D、　法律法规要求

答案：C

食品生物化学复习题

3. 食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )

点击查看题目

180. 蛋白质溶液处于等电点,溶解度最小。

点击查看题目

119.( )是催化底物敏感键发生化学变化的基团,决定酶的催化能力。

点击查看题目

63.关于准确度与精密度的关系,描述不正确的是()。

点击查看题目

4.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。( )

点击查看题目

198.10-15 平米安装一支 30 瓦紫外灯,紫外线照射消毒的时间一般不少于( )。

点击查看题目

152.组织在确定质量管理体系范围时考虑哪些方面?( )

点击查看题目

85.下面属于致病性细菌预防措施的是()

点击查看题目

231.某组织聘请了两位认证机构的审核员对其供方的食品安全管理体系进行审核,这种审核称为( )

点击查看题目

212.新发布的《出口食品生产企业备案管理规范》中规定,( )内没有出口备案范围食品的,将视为备案资格自动注销。

点击查看题目

食品生物化学复习题

题目内容

(

单选题

)

手机预览

食品生物化学复习题

215.在制订食品安全方针时,可以不考虑下列哪些内容( )

A、　组织在食品链中的作用

B、　消费者的需求

C、　财务指标

D、　法律法规要求

答案：C

相关题库:

食品生物化学复习题

分享

食品生物化学复习题

相关题目

3. 食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

180. 蛋白质溶液处于等电点,溶解度最小。

A. 正确

B. 错误

解析：null

点击查看答案

119.( )是催化底物敏感键发生化学变化的基团,决定酶的催化能力。

A. 　结合部位

B. 　催化部位

C. 　活性中心

D. 　必须基团

解析：null

点击查看答案

63.关于准确度与精密度的关系,描述不正确的是()。

A. 　.精密度高,准确度也高

点击查看答案

4.食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

198.10-15 平米安装一支 30 瓦紫外灯,紫外线照射消毒的时间一般不少于( )。

A. 　2 小时

B. 　4 小时

C. 　30 分钟

D. 　过夜

点击查看答案

152.组织在确定质量管理体系范围时考虑哪些方面?( )

A. 　组织的环境(各种内部和外部因素)

B. 　相关方的要求

C. 　组织的产品和服务

D. 　以上都是

点击查看答案

85.下面属于致病性细菌预防措施的是()

A. 　防止食品原料受到污染

B. 　加强加工/贮存/运输等过程的卫生管理

C. 　防止二次污染和交叉污染

D. 　控制微生物的生长繁殖(如适当的温度控制)

点击查看答案

231.某组织聘请了两位认证机构的审核员对其供方的食品安全管理体系进行审核,这种审核称为( )

A. 　第一方审核

B. 　第二方审核

C. 　第三方审核

D. 　以上都不对

点击查看答案

212.新发布的《出口食品生产企业备案管理规范》中规定,( )内没有出口备案范围食品的,将视为备案资格自动注销。

A. 　1年

B. 　2年

C. 　3年

D. 　4年

点击查看答案

试题通app下载

类似热门题库

英语试题题目练习

安全管理和自动化试题

多彩航空练习题目

农艺工试题练习题库

病理学知识练习题

24年A系列审验类型题库

二十大知识题库练习

实作技能和素质测试

高处作业知识练习

现场人员考试工作簿1

试题通小程序

试题通app下载

©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302