216.关键限值的确定应( )

A. 　视黄醇

B. 　核黄素

C. 　钴胺素

D. 　生物素

A. 　污染了微生物

B. 　冰箱温度太高

C. 　肉中水分升华,导致水分活度低,加速脂肪的氧化酸败。

D. 　肉中水分含量高

A. 　胶体性质

B. 　两性电离

C. 　沉淀反应

D. 　变性性质

A. 　溶解度降低

B. 　一级结构变化

C. 　活性丧失

D. 　蛋白质分子空间结构改变

A. 　每年进行

B. 　在外部审核前进行

C. 　固定的时间

D. 　按照策划的时间间隔进行

A. 　外国

B. 　直接的

C. 　使消费者误解或欺骗性的

D. 　虚假

A. 　abcd

B. 　cbad

C. 　dbac

D. 　acbd

A. 　.材料、零部件、工具和设备

A. 　每次审核应覆盖所有部门和场所

B. 　审核员不能审核自己的工作

C. 　审核中发现不合格,应及时采取必要的纠正和纠正措施

D. 　审核的结果应报告给相关管理部门